Toyuq çili, mal əti və ya donuz balığı üçün böyük bir alternativdir və əlavə tərəvəz və lobya ilə daha sağlamdır. Bu resept toyuq çili böyük bir partiyasını təşkil edir, bir oyun gün partiya və ya tailgating üçün mükəmməl. Çıxarılan çili də dondurulacaq! Yalnız dəsmal dondurucu qablara, etiketə salın və 6 aya qədər dondurun.
Toyuq budu və toyuq göbələklərinin birləşməsi bu toyuq çili həddindən artıq flavorful edir. Çili içində ağ lobya istifadə edin. Böyük şimal fasulyələri və ya dəniz lobyaları yaxşı seçimdir.
Çörəyin çəkməyinizlə, xama və cilantro ya da yaşıl soğan ilə ya da bir qədər kəsilmiş pendirlə üstə bilərsiniz. Bu toyuq çili təzə pişmiş cornbread və ya qatıq rulonlarda xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 6 boneless toyuq budu (ısırıq ölçülü parçalara kəsilmiş)
- 3-dən 4 toyuq döş xətti (ısırıq ölçülü parçalara kəsilmiş)
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 2 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 1 ədəd böyük soğan (qarışdırılmış doğranmış)
- 1 qırmızı biber bibəri (doğranmış)
- 4 16 ons kutular Böyük Şimali fasulye (dəniz fasulyesi, drenajlı)
- 3 14.5-unsiya pomidor pomidor (doğranmış, drenajsız)
- 1 16 unsiya jar tomatillo salsa
- 2 4 unsiyə yaşıl çili bibəri (doğranmış və yumşaq)
- 2 - 4 yemek kaşığı jalapeno bibər (doğranmış)
- 1 fincan mısır çekirdekleri (konservləşdirilmiş və ya dondurulmuş)
- 2 teaspoons chili toz
- 1 çay qaşığı kimyon (yer)
- 1 ədəd qaşıq çay qaşığı quru yarpaq oregano
- 1 çay qaşığı duz (və ya dadmaq üçün)
- 1/4 çay qaşığı qara bibər (yer)
- Əlavə: xama
- İsteğe bağlı: təzə doğranmış cilantro
- İsteğe bağlı: monterey jak və ya çedar peyniri (parçalanmış)
Necə etmək olar
Böyük bir Hollandiyalı sobada, zeytun yağı içində olan toyuq parçalarını orta dərəcədə qızardılmış qədər yuyun.
Soğanı əlavə edin və soğan yumşaldılana qədər pişirməyə davam edin, qarışdırın.
Sarımsaq və bell bibərini əlavə edin və 2 dəqiqə yeməyə davam edin.
Fasulye, doğranmış pomidor, salsa, çıraq bibəri, jalapeno bibər, qarğıdalı, çili toz, kimyon, kekik, duz və bibər əlavə edin. Bir qaynadək gətirin. İstiliyi azaldın, örtməyin və 1 saat pişirməyə davam edin.
İstədiyinizdə xama, cilantro və porsuq parçalaşır.
Siz də edə bilərsiniz
Yavaş yavaş Pişirici Toyuq Chili