Kataife, buğda donu ilə hazırlanmış və şirin limon siropu ilə başlayan dadlı, lakin sadə yunan pastası üçün bu resepti sevəcəksiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 3 lbs. kəsilmiş buğda taxıl
- 6 stəkan qoz cırıq kəsilmiş
- 2 teaspoons darçındır
- 1 və 1/2 lbs. ərinmiş, şirin yağ
- 6 fincan şəkər
- 3 və 1/2 fincan su
- 1 Limon, şirəli.
Necə etmək olar
Kataife etmək üçün:
- 300 Fahrenheit fırını əvvəlcədən hazırlayın
- Tökülmüş buğda yarısının yağı yağlı 2x13 qaba yayılması
- Emişli yağın yarısını üzərinə atın.
- Fındıqları və darçını bir yerdə qarışdırın və parçalanmış buğda üzərinə çırpın.
- Maddələr qalanını əlavə edin
- Üst kərə yağı üzərinə atın.
- 45 dəqiqə bişirin
Şərbəti etmək üçün:
- Tencere şəkər, su və limon suyu birləşdirin
- 20 dəqiqə və ya şəkər tamamilə həll olunana qədər pişirin.
- Kataife üzərinə töküldükdən əvvəl sərinləmək üçün icazə verin.
- Xidmətdən əvvəl sərin. 10-12 xidmət göstərir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1617 |
| Total Fat | 86 q |
| Doymuş yağ | 33 g |
| Doymamış yağ | 19 g |
| Xolesterol | 122 mg |
| Sodyum | 911 mg |
| Karbohidratlar | 208 g |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 17 g |