Daha yaxşı kokteyllərə 5 addım

Kokteylinizin proin içkisi kimi dadmadığını heç merak etdinizmi? Bəzən böyük bir kokteyl , bir vasat və sinkə tüpürən bir arasındakı fərqi yarada bilən kiçik şeylərdir.

Dünyanın ən yaxşı barmenlərinə diqqət yetirsəniz, içkiyə "WOW" faktoru əlavə edən demək olar ki, hər hansı bir kokteyl hazırlayarkən bir neçə addım var. Bu beş asan addımı hər dəfə sarsıtdığınız və ya sevdiyiniz içkilərin hamısını sürətləndirdiyiniz təqdirdə tezliklə kokteyllərinizin keyfiyyətinin yaxşılaşdığını görəcəksiniz.

• 01 ilə 05

  Sizin Liquor Kabinetinizi təkmilləşdirin

  Distillə edilmiş içkilər arasında üst rəfdə və likör mağazasının alt şelfində əhəmiyyətli bir fərq var. İçkiləriniz, onların tərkib hissələrinin keyfiyyətini əks etdirəcəkdir, çünki likor adətən içkinin ən güclü tərkib hissəsidir, keyfiyyətə bir qədər əlavə pul sərf etmək vacibdir.

  Bir Martini , 5 dollarlıq bir şin şinəsi ilə 40 dollarlıq şin çini ilə müqayisədə xəyal qırıqlığı yaradır. Bu deməkdir ki, içki mağazasına getdiyinizdə bir sərvət sərf etməlisiniz. 20-30 dollar ətrafında bir şüşə ətrafında olan "gündəlik" qarışdırmaq üçün mükəmməl olan çox yaxşı orta səviyyəli markalar mövcuddur. Bu sadə yükseltme sağ ayağındakı kokteyllərinizə başlayacaq.

• 02/05

  Təzə Tərkibi istifadə edin

  Mümkün olduğunda, kokteylləriniz üçün konservləşdirilmiş və ya şişelenmiş maddələr yerinə təzə seçin. Şişelenmiş karıştırıcıların bir çoxu, kokteylin təravətindən uzaqlaşan istenmeyen aşqarları ehtiva edir.

  Bu əsasən meyvə şirələrinə aiddir, lakin şişelenmiş soda suyu və ya klub soda almaqdan və sadə siropu , turş qarışığı və ya qrenadini hazırlamaqdan fərqli olaraq bir soda sifonu istifadə etmək kimi digər mikserlər üçün tətbiq oluna bilər.

  Meyvələrlə cavab bir əl çiyələk ilə limon, limes və portağal sıxmaq və ya təzə alma, mərcimək, armud və ya digər təzə meyvə suyu üçün elektrik şirəçəkən almaq kimi sadə ola bilər.

• 03-də 05

  İçki və cam temperaturunu uyğunlaşdırın

  Bu, içkiləri qarışdırmaq üçün sadə, ehtimal ki, lazımsız bir addım kimi görünür, ancaq bir fərq dünyasını meydana gətirir.

  Soyuq içkiyə xidmət verərkən, doymadan əvvəl şüşədən soyudaraq içkini daha uzun müddət saxlayacaq və içmə təcrübəsi başdan sona yaxşıdır. Bir dəqiqə dondurucuya bir şüşə yerləşdirmək və ya drenajdan əvvəl sarsıtmaq və damping edərkən şüşə içərisində soyuq su və ya buz dökmək kimi sadə ola bilər.

  Eyni nəzəriyyə isti içkilərə aiddir. Bir qaynar Toddy edirsinizsə, maddələr hazırlayarkən isti suyun içərisinə daxil olaraq şüşə əvvəlcədən istiləşdirin.

  Heç bir şey altına enmədən pis bir içki məhv edir və soyuq bir içki isti, ya da isti bir içki soyuqdur və bu basit addım onu ​​dayandıra bilər.

• 04 04

  Lazım olduğunda Garnishes istifadə edin

  Hər bir kokteylin bəzən garnitür edilməməsi lazım deyil amma limon, limon, narıncı və ya hər hansı bir dad və balans üçün bu əlavədən asılı olanları axtaranlar. Garnişlər də içkinin təqdimatını tamamlayır.

  Məsələn, ocağsız bir Gin və Tonik zeytunsuz zərifliksiz , incə sitrus və Martini içkini ifraz edən yumşaq şorba ləzzətindən məhrum olmur.

  Garnitrlər vacibdir və onların tərkibi bitmiş içki məhv etməsə belə, bunu nəzərdə tutulmuş kimi artırmaq olmaz.

• 05 05

  Hər şeyi ölçün

  Kokteylli tərkib hissələrinin ölçülməsinin əhəmiyyəti, istəkinizin davamlı şəkildə böyük dadma içkilər yaratması üçün kifayət qədər vurğulanmır.

  Bir çox insanlar bu addımı atlayırlar, çünki vaxt itirmələri və ya pulsuz dökülmə nümayişi kimi. Əlbəttə ki, məşğul müəssisələrdə işləyən bir çox barmen nadir hallarda bir qayçıya toxunur, lakin onlar da bir çox içki tökürlər və bir atış tökmək üçün lazım olan vaxtı bilirlər.

  Ölçülmə, bir kokteylin meydana gəlməsini nəzərdə tutduğuna görə təmin edir və tək bir tərkib hissəsi üzərindən bir və ya daha çox tökülən bir içkinin nazik tarazlığından çıxa bilər. Ayrıca içdiyiniz və qarışdırırsınızsa, ölçü algıınız atılır.