Buğda püresi kremi ilə əlaqədar olan ən yaxşı şey, onunla gedən meyvəli reçur və ya meyvə qorumasıdır. Ağ dənizin toxumalı kreminin ortasında sağ oturan mükafat kimi. Gündüz, buğda kremi digər püresi maddələrindən daha bahalı idi, belə ki, adətən bir həftəlik müalicə idi. Bu gün daha əlverişli və bu resept çox asandır, belə ki, həftənin hər hansı bir gününü edə bilərsiniz. Latin Amerika versiyası banan, giləmeyvə və ya mango kimi doğranmış meyvə əlavə edir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan su (və ya tam süd)
- 1/3 fincan buğda kremi
- 1 3 düymlük darçın çubuq
- Şəkər (dadmaq)
- Süd (dadmaq üçün)
Necə etmək olar
Suyu və darçın çubuğunu bir qazana əlavə edin. Tencereyi örtün və suyu bir qaynağa gətirin.
Suyun qaynadığı zaman buğda kremini əlavə edin, yaxşıca qarışdırmaq üçün bir çırpma ilə istifadə edin, belə ki, heç bir topuz yoxdur.
İşığı azaldın və buğda kremi qalınlaşdırılıncaya qədər 2 ilə 2½ dəqiqə üzə çıxartın.
İstidən çıxarın və tarçın çubunu atın. Şəkər və süd ilə şirinləşdirin, hər şey tamamilə daxil oluncaya qədər qarışdırın.
İpuçları, Varyasyonlar və kiçik bir məlumat
- Buğda kremi əslində marka adıdır, özü də bir yeməkdir. Bu, Thomas S. Amidon tərəfindən yaradılmış və 1893-cü ildə Çikaqodakı Dünya Kolumbiya Sərgisində təqdim olunmuşdur. Amidon ailə üçün cırılmış bir az şey idi, amma şirkət işəgötürən, şirkətin ciddi maliyyə çətinliyinə məruz qaldığı zaman Diamond Mills adlı Şimali Dakota şirkəti ilə paylaşdı. Diamond Mills daha sonra istehsal etməyə başladı. Şirkət, son dövrlərə qədər gəldi, Amidon buğda kremini özü ilə doldurdu, köhnəlmiş karton parçalarını və göndərmə qutuları üçün hurda taxılarını istifadə etdi.
- Buğda kremi farina kimi bir taxıl. Hər ikisi də buğda mikrobundan hazırlanır, lakin buğda kremi daha zərifdir, yəni daha yüngül və hamarlaşmağa meyllidir. Əlinizə buğda kreminə qoyulmır və ya əvəzinə farina əvəz etsəniz, bu reçeteyi yerinə istifadə edə bilərsiniz. Farina buğda kremindən daha çox kalori, daha çox karbonhidrat və az lifə malikdir.
- Bu reseptdə su deyil, süd istifadə edirsinizsə, onu qaynamayın. Sadəcə bir qaynamağa süd gətirin.
- Siz ətirli bir darçın çubuq ilə məhdudlaşmırsınız. Hazırlanmış donanı qəhvəyi şəkərlə çırpın və ya xidmət etməzdən əvvəl qabağa bir mələk və ya ağcaqayın şərbətini əlavə edin. Bəzi reseptlər bir az fındıq və ya qaşıq konservləşdirilmiş balqabağa çağırır. İmkanları sonsuzdur - bu demək olar ki, hər şey ilə yaxşı gedən bir püresi.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 295 |
| Total Fat | 22 g |
| Doymuş yağ | 14 q |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 69 mg |
| Sodyum | 116 mq |
| Karbohidratlar | 16 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 9 g |