Şərab Tərbiyəçilər Cəmiyyətindən sənaye sertifikatı
Professional bartending olduqca tənzimlənməmiş bir sənətdir. Qardaşlar və həkimlərdən fərqli olaraq, peşəkar barmenin minimum standartlara cavab verməsini təmin etmək üçün heç bir lisenziyalaşdırma şurası yoxdur. Hətta daha pis, bartendici məktəblər ruhları və kokteyllərin hazırlanması və anlayışında çox az təklif edirlər.
Son zamanlar proqramlar yalnız barmenlərə deyil, sommeliers, içki direktorları, içki sənayesi satıcıları və içki mağazası işçiləri üçün təklif sənayesi sertifikatları ortaya çıxmağa başladı.
Sertifikat proqramları əhəmiyyətli dərəcədə vacibdir, çünki sertifikatlaşdırılmış şəxs tərəfindən göstərilən bilik və təcrübənin səviyyəsini göstərir və sənaye biliklərinin unikal nəql edilə bilən bazasıdır. Kentucky-dən Kaliforniyaa hərəkət edən bir barmen, işəgötürənlər onun köhnə dövlətində tətbiq olunan bartendə səviyyəsini bilməməsi səbəbiylə yalnız rezini gücünə əsaslanaraq iş tapmaqda çətin anlar ola bilər. Eyni barmen, sənaye sənədi sertifikatlaşdırma kursunu ala və işəgötürənlərin istinad edə biləcəyi bir sahədə ekspertizanın əsasını qurmaq üçün istifadə edə bilər.
Bəlkə də ən əhəmiyyətli sənaye təyinatı Brown Forman Master Distiller Chris Morris və Eliksir Vitae Şərab və Ruh Akademiyasının Hoke Harden tərəfindən Şərab Tərbiyəçilər Cəmiyyəti üçün hazırlanmışdır. Spirtli içkilərin sertifikatlaşdırılmış mütəxəssisi proqramı yeddi əsas ruh kateqoriyasına dair hərtərəfli bir təhsildir və ən kiçik ruh kateqoriyasını əhatə edir.
Viski kimi böyük bir təməl ruhdan, CSS proqramı köhnə dünya üslubunda viski və yeni dünya üslubunda viski halına salır. Oradan, o kateqoriyadan olan regional üslublar, əhvalığın yaşıllaşdırılmasının ruha təsirinin, viski barelindəki "qırmızı təbəqənin" və bu qatın hansı məhsulu birləşmənin yekun məhsula təsir etdiyinə dair müzakirələrə ayrılır.
Həm peşəkar bir viski yazıçısı, həm də kulinariya məktəbi müəllimi kimi, mən ruhları çox yaxşı bilirəm. Yəni, bu sinifin gedişində, hətta sinifin viski bölməsində belə gözlədiyimdən çox şey öyrəndim. Ruhlar sertifikatlaşdırma sinifinin Sertifikatlandırılmış Mütəxəssisi, sadəcə hər kəs tərəfindən hər kəs tərəfindən bartending sənayesinin üzvlərinə təqdim edilən ən yaxşı ruhlar təhsilidir.
Kursda, sinif yoldaşlarım və mən hər bir kateqoriyadakı nümayəndə ruhları ilə yolumuzu daddıq. Vodka yeməkləri yan-yana yeyərək asanlıqla daha çox taxıl ilə zənginləşdirildikdə, yüngül işlənmiş, giləmeyvə Finlandiya votkasını seçmək asanlaşdırdı. Göy qazı və ya Absolut vodkasının zəngin kremli ağızları. Dadma məhsulları, məlumat və təlim təlimatlarının birləşməsi yaxşı yuvarlaq bir ruh tədrisini təmin edir.
Mən Şərab Tərbiyəçilərinin Certified Ruhları Mütəxəssisi Cəmiyyətini qonaqpərvərlik sənayesindəki hər kəsə damıtılmış ruhları dərin bilik və anlayışa sahib olmaq üçün gəlir. Bar loncaları, hər ikisinin hamısının gildiyalarının üzvlərinin Spirtli içkilərin Sertifikatlandırılmış Mütəxəssisi proqramı üçün sertifikatlaşdırmağına zəmanət verməklə, bartending sənətini və üzvlərinin təcrübəsini artırmağa yönəldir.
Sağlam spirtli içkilər proqramını təmin etmək istəyən keyfiyyətli bir restoran əməliyyatı, öz işçilərindən ən az birinin Certified Spirits Mütəxəssisi kimi təhsil almaları tələb olunur. Bu sertifikatlaşdırma təlimindən keçənlər damıtılmış ruhların dünyasını anlamaq daha asan və zövq daha çox əyləncə tapa bilərsiniz. TOP TƏKLİFLƏR .