Çili etmək üçün hər cür yol var: ət ilə; ətsiz; ət istifadə edərsə, müxtəlif növ ət. Bu xüsusilə aşağı yağlı çili, zəngin Hindistanı istifadə edir, bu, xüsusilə də 99 faiz yağsız çeşidini seçsəniz gözəl və yalındır. Torpaq malına yaxşı bir alternativ. Bu turkey chili ideal bir ailə axşam yeməyi edir və mənim düşmə və qış sevimlərindən biridir. Doyurucu, sağlam və hazırlamaq asan. Xama qaynağına daha sağlam alternativ olan yağsız yunan qatıqlı bir dollop ilə xidmət edin, hələ də xama kimi, qalın və qaranlıq olmağı bacarır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 tbsp.
- zeytun yağı
- 1 böyük soğan, incə doğranmışdır
- 1 qırmızı bell bibəri, toxumlanmış və doğranmışdır
- Kərəvizin 1/2 çubuğu, doğranmışdır
- 2 sarımsaqlı qarğıdalı
- 3/4 funtluq 99 faiz yağsız torpaq türkiyəli
- 2 tbsp. Çili toz
- 2 tsp. zira kimyon
- 1/2 tsp. oregano
- 1/2 tsp. yer kürəsi
- 1 14 1/2 ons pomidor çırpındır
- 1 8 ons pomidor sousu, heç bir duz əlavə edə bilərsiniz
- 1 15 unsiya ola bilər
- qara lobya , yuyulur və qurudulur
- 4 tbsp. yağsız sour cream və ya qatıq
- İsteğe bağlı: 4 yemek kaşığı taze cilantro (doğranmış)
Necə etmək olar
- Böyük tava və ya Hollandiyalı sobada istilik yağı.
- Soğan, kərəviz, doğranmış bibər və sarımsaq əlavə edin.
- 5 dəqiqə və ya soğan şəffaf keçənə qədər pişirin.
- Hindistanı panda yandırıb, bir taxta qaşıqla parçalayın.
- 5 dəqiqə və ya daha çəhrayı olmayana qədər pişirin.
- Çili toz, çiyin, koridor və oregano ilə qarışdırın.
- Pomidor və pomidor sousuna əlavə et və bəzən qarışdıraraq 10 dəqiqə qaynatmaq.
- Fasulye əlavə edin, yaxşı qarışdırın və 5-10 dəqiqə daha aşağı temperaturda bişirin.
- Kassanı kase halına gətirin.
- Yağsız sadə yunan yoğurt və ya aşağı yağlı xama əlavə etmək üçün bir kuklop əlavə edin, əgər varsa, bəzi təzə doğranmış cilantro əlavə edin.
Per Serving: Kalori 298, Fat 51-dən Kalori, Total Fat 5.7g (Sat 0.6g), Kolesterol 35mg, Sodyum 440mg, Karbohidrat 32.9g, Fiber 10.2g, Protein 28.8g
Qeydlər və məsləhətlər
Hindistanda yosunlu yerkökü və ya əlavə yosunlu mal əti əvəz edə bilərsiniz. Yağsız zeytun yağı Türkiyənin yüzdə 99-dan çox yağsız Türkiyəyə nisbətən az yağsızdır (əlavə yosunlu mal ətinə bərabərdir), lakin daha çox flavorful.
Bir az daha çox istilik əlavə etmək istəyirsinizsə, bir az (yəni, bir çay qaşığı) adobo sousu ilə incə doğranmış chipotle çili əlavə edin.
Konservləşdirilmiş yanğın pomidorları dadlıdır. Biz tez-tez düz konservləşdirilmiş pomidorlardan istifadə edirik.
Qara fasulyənin yerinə pinto lobya və ya böyrək fasulyəsini istifadə etməkdən çəkinin və ya müxtəlif istifadə edin. Həqiqətən, fasulye əlavə bir qutu əlavə edərək çili bişirmək bilər.
Bəzən drenajlı şirin qarğıdalı əlavə edə bilərik ki, bu gözəl bir əlavə verir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 741 |
| Total Fat | 19 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 83 mg |
| Sodyum | 254 mg |
| Karbohidratlar | 95 g |
| Diyet Fiber | 27 g |
| Protein | 54 q |