Brokoli mənim ən sevdiyi tərəvəzlərdən biridir, buna görə də bu vegetarian tərəvəz çili tarifi üçün çox qismən olduğumu qəbul edirəm, lakin bir çox insanlar Veggie çili üçün də yaxşı olan zucchini üçün bu tərəvəz çili reseptini sevirlər.
Bu kimi vegetarian çili reseptləri haqqında böyük bir şey olduqca çox yönlüdür: bəzən hətta göbələklər və ya bell bibərləri atmısınız, belə ki, həqiqətən, zucchini kimi, davam və bir və ya iki əlavə əlavə və yalnız kəsmək geri başqa tərəvəzlərdən birinə - sizə qədər! Mən də bəzən isti sousu kimi qidalandırıram, çünki bəzən mənim vegetarian çili içərisində bir az isti sousa daxil olur.
Əlinizdə olan tərəvəzləri də istifadə edə bilərsiniz. Karnabahar yaxşı işləyərdi. Bu tərəvəz çili tarifi həm vegetarian, həm də vegetariandır.
Həmçinin baxın: Daha çox ev yapımı vejetaryen çili tarifleri
Nə lazımdırsınız?
- 1 soğan, doğranmışdır
- 3-4 düyü sarımsaq, kıyılmış
- 2 tbsp bitki yağı
- 3 zucchini, dilimlənmiş
- 2 bell bibər, hər hansı bir rəng
- 1 1/2 fincan dilimlənmiş göbələk
- 3 bud kələm, dilimlənmiş
- 1 fincan brokoli, doğranmışdır
- 3 yerkökü, dilimlənmişdir
- 1 28 unsiya bənövşəyi fasulye, drenajsız (və ya bir 14 unsiya bibər fasulyəsini istifadə edin və bir 14 unsiya qara fasulye bilər, əgər istəyirsinizsə)
- 1 14 unsiya pomidor doğurur (drenaj etməyin)
- 2 fincan tomat pastası
- 1/2 fincan quru ağ şarap (isteğe bağlıdır, amma əlavə etsəniz, gözəl əlavə bir ləzzət əlavə edir, əvəzinə su və ya tərəvəz suyunu istifadə edin)
- 4 tsp çili toz
- 1 1/2 tsp kimyon
- 1/2 tsp sarımsaq tozu
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/4 kaşığı bibər
Necə etmək olar
Böyük bir qabda soğan yumşaq, 3-5 dəqiqə qədər soğan və sarımsağı bitki yağı içində sautee.
Daha sonra bütün tərəvəzləri əlavə edin (zucchini, bell bibər, göbələk, kərəviz, brokkoli və yerkökü) və sonra qazanı əhatə edir və hər birinin orta istilikdə təxminən 8-10 dəqiqə bişirilməsinə imkan verir, tez-tez tərəvəzləri yanan və ya yapışdırmaq.
Sonra böyrək fasulyəsini, doğranmış pomidorları (drenajsız), tomat pastası və ağ şərabı əlavə edin və birləşdirmək üçün bütün yaxşı bir qarışıq verin.
Daha sonra çili toz, kirin, sarımsaq tozu, duz və bibər əlavə edin. Hamısını yaxşı birləşdirmək üçün hamısını qarışdırın və sonra hamısını yavaş bir qayçıya gətirin.
Çili simmering sonra, pot əhatə və orta az istilik azı 30 dəqiqə, və ya bütün tərəvəz yemək qədər həyata qədər bişirmək üçün imkan verir.
Sizin ev vegetarian tərəvəz chili malikdirlər!
Daha Vegetarian və Vegan Chili tərifləri:
- Super asan Vegetarian Chili
- Spicy Four Alarm Vegetarian Chili
- Crockpot Chili
- Çörək Potunu Arpa Chili
- Tofu Chili
- Qara Bean Chili
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 530 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 361 mg |
| Karbohidratlar | 97 g |
| Diyet Fiber | 28 g |
| Protein | 30 q |