Gürcüstanda mövsüm nədir?
Gürcüstanlılar yaxşı bilirlər ki, Şaftalı Dövlətində şaftalılara nisbətən mövsümi məhsul daha çoxdur! Gürcüstanda yetişdirilən mövsümi meyvə və tərəvəzlərin və onların təxminən məhsul mövsümlərinin əlifba sırası siyahısını tapa bilərsiniz.
Bölgənizə görə - şimalındakı dağlar və geniş sahil ovaları - böyüyən mövsümlər və məhsulun mövcudluğu dəyişir. İsti seqmentlərdə mövsüm əvvəllər və daha uzun müddətə başlayır; soyuq ərazilərdə, məhsulun vaxtları daha sonra başlanır və tezliklə bitir.
Bölginizə aid nadir və ya heirloom çeşitləri üçün fermerlər bazarlarında və təsərrüfat standlarında gözlərinizi açıq tutun, tez-tez unikal tatlar və toxumalar təklif edirik.
Qeyd: daha dərhal bir təcrübə üçün mövsümlərə ( bahar , yaz , payız , qış ) qədər məhsullar baxa bilərsiniz.
Əllər, avqust-noyabr ayları (yerli hasilat soyuqdan saxlanılmaq üçün yayda verilə bilər)
Arugula, aprel-iyun ayları (qışda isti evlərdən istifadə edilə bilər)
Quşqabı, aprel-iyun
Basil, may ayına qədər
Fasulye, may ayına qədər
Çuğundur, aprel-iyun
Maye yağı, avqust ayına qədər
Bok Çoy , oktyabr-iyun
Brokoli, may və iyun ayları ilə dekabr ayları arası
Brüssel dalları, Noyabr ayından fevral ayına qədər
Kələm, oktyabr-may ayları
Cantaloupes, iyun və avqust ayları arasında
Yerkökü, oktyabr-may ayları
Karnabahar, oktyabr-dekabr
Kereviz, oktyabrdan fevral ayına qədər
Chard, oktyabr-may aylarında
Collard Yeşiller, Oktyabr ayından iyun ayına qədər
Mısır, İyun və İyul
Xiyar, iyun və avqust ayları
Edamame, iyun-sentyabr
Badımcan, iyun-oktyabr
Əncir, iyul və avqust
Sarımsaq, may ayından oktyabr ayına qədər (saxlama il boyu mövcuddur)
Yeşil sarımsaq , may ayına qədər
Üzüm, iyul-oktyabr
Kale, oktyabr-may aylarında
Pırasa, oktyabr-may ayları
Salat, sentyabr ayından iyun ayına qədər
Qovunlar, iyun-sentyabr
Göbələklər (becərilən), il boyu
Okra, may ayına qədər
Soğanlar, mart və noyabr ayları (saxlama ilində mövcuddur)
Parsnips, oktyabr-dekabr
Şəfa, May ayına qədər
Peas / Pea Pods, Fevral ayından May ayına qədər
Pecans, sentyabr-dekabr
Peppers, iyun ayından sentyabr ayına qədər
Persimmələr , sentyabr-noyabr
Eriklər və Pluotlar, iyul ayına qədər
Kartof, Avqust ayına qədər (qışdan saxlanıla bilər)
Radishes, martdan iyun ayına qədər
Ispanaq, noyabr-may ayları
Squash (yaz), may ayından oktyabr ayına qədər
Squash (qış), avqust ayından dekabr ayına qədər
Çiyələk, İyun ayına qədər
Şirin soğan, may və iyun
Sweet Kartof, fevral ayından fevral ayına qədər
Pomidorlar, iyun-oktyabr
Oktyabr ayından aprel ayına qədər
Qarpızlar, iyun-sentyabr
Zucchini, may ayına qədər
Zucchini çiçəyi, sentyabr ayına qədər
Kələm, qala və brokkoli kimi bir çox kök tərəvəz və şaxta bənzəyən xırda tərəvəz tərəvəzləri Gürcüstanın tez-tez yüngül qışı ilə ədalətli keçiriləcəkdir.
Unudulmamalıdır ki, burada fermerlər bazarlarında məhsullar əvvəllər (və ya sonra) əvvəllər yaxşı göstərilmişdir.
Fermerə soruşduqları yerləri və necə yetişdirildiyi barədə soruşun. Bəlkə, bu təsərrüfat erkən və ya gec məhsula imkan verən unikal mikroiqlim şəraitinə malikdir, bəlkə də dövlətin və ya bölgənin müxtəlif hissələrindən idarə olunur. Ancaq yadda saxlasın ki, Gürcüstanın cütçü bazarında bananları görsəniz, yəqin ki, yerli olaraq yetişmirlər və yerli miqdarda satış üçün digər maddələr haqqında soruşmaq istəyə bilərsiniz, əgər siz üçün vacibdirsə.