01 ilə 08
Bir Vyetnam Baharı Roll - Cha Gio wrapping
Vyetnam Baharı Rolls - Cha Gio. © Dennis KH Sim, licensed.tk Yumşaq düyü kağızı ilə doldurulmuş qızardılmış yay rulonlarının yeyilməsi və tərəvəz və souslar şahane Imperial Rolls zövq son deyil.
Bahar rulonlarının sarılması bu nöqtəyə gəlincə, sizə lazım olacaq:
- Vyetnam Spring Roll dolumunu hazırladı.
- pirinç kağızı sarmalayıcıları istifadə edərək , yay rulonunu bükdü .
- Bahar Rolls qidalandı
- və əsas ingredient olan balıq sosu olan Vyetnam Daldırma Sosunu hazırladı. Bu Cha Gio ilə olduqca yaxşı gedən daldırma sousudur.
Kızarmış yaylı rulolarla birləşən, lazım olan bütün qurudulmuş düyü kağızı sarmalayıcıları, bəzi su, bəzi təzə otlar və tərəvəzlər və bəzi daldırma sousları daha çoxdur.
02/08
Rice Wrapper nəmləndirilməsi
Rice Kağız Wrapper nəmləndirir. © Dennis KH Sim, licensed.tk Çuxur kağızı sarğı 2 müxtəlif ölçüdə - ya 6.3 "(16cm) və ya 8.7" (22cm) diametri var. Mən daha kiçik olanları istifadə etmək üçün üstünlük verirəm - daha asan sarılmaq və bir az daha çox incəlik! yalnız aşağı salınma ki, siz Bahar Roll-ə daxil olmaq istədiyiniz kimi çox şeyi qoya bilməyəcəksiniz. Həm də cəhd edin və ehtiyaclarınıza necə uyğun olduğunu görəcəksiniz.
Pirinç kağızı sarmalını istifadə etməzdən əvvəl nəmləndirmək üçün 2 üsul vardır. İlk üsul, düyü kağızı ilə Vyetnam Baharı Roll dolumunu tamamlamaq üçün addım-addımda izah edildi. Bu üsul düyü kağızı üzərində işləyərkən daha effektivdir və mətbəxdə daha çox yer varsa.
2-ci üsul yemək masa üçün daha münasibdir. Kiçik bir qab və ya kubokdan istifadə edin və isti su ilə doldurun. Bu, daha az yerdən istifadə edir və qonaqlarla yeməkdə daha sərfəlidir.
03 ilə 08
Taze tərəvəz, otlar və bəzi soslar üzərinə qoyun
Təzə otlar, tərəvəzlər və bəzi soslar üzərinə qoyun. © Dennis KH Sim, licensed.tk Çörək kağızı su ilə yumşaldıqdan sonra bir çay qaşığı istifadə edin və düyü kağızı mərkəzinin ətrafında bir sıra Tay chili sousu və hoisin sousu qoyun. Mən bu nöqtədə Vyetnam Daldırma sousuna qoymağı məsləhət görmürəm, çünki sousu bit tökülmüş və düyü kağızı sarıcı çox sulu olduğu üçün gözyaşı bilər.
Daha sonra seçdiyiniz hər hansı bitki və tərəvəzə yerləşdirə bilərsiniz - Vyetnam Baharı Rollunun zövqünü artırdığınız üçün hər şeyin bir qismini qoymaq istərdim.
04/08
Kızarmış Vyetnam Bahar Rulunu çəkdirmək
Cha Gio düyü bantında. © Dennis KH Sim, licensed.tk Bütün qızardılmış yay rollini sousların, tərəvəzlərin və otların üstünə qoyun. Sonra Vyetnam Daldırma Sousu üzərindən bəziləri tökün. Yaz çayının düyü kağızı sarğı üçün bir az böyük olduğunu görürsünüzsə, yalnız qızardılmış yay silindrini 2 düym uzunluğa bölmələrə bölün.
05/08
Fold Forwards
Bahar Rulunu sarmaya başlayın. © Dennis KH Sim, licensed.tk Kızarmış yay silindrini örtmək üçün sizə ən yaxın bantın kənarını qat. Bu birinci qatın qızardılmış yay sürüşünə doğru qoyduğundan əmin olun. Nəmlənmiş düyü kağızı sarğı bir az yapışdırmalı olmalıdır, bu, sarma prosesinin qalan hissəsini asanlaşdırır.
06-da 08
Sol və sağa doğru qoşul
Bahar Rulunu sarın. © Dennis KH Sim, licensed.tk Həm əllərinizi istifadə edərək, sargının sağ tərəfini mərkəzə doğru qatlayaraq, doldurulma yerini dayandırın
Bənövşənin sol tərəfi üçün də eyni olun.
07-də 08
Folding Forvardları saxlayın
Bahar Rulunu sarın. © Dennis KH Sim, licensed.tk Sarmalayıcıyı ucuna qədər çatana qədər qatlamağa davam edin.
08-dən 08-dək
Hazırdır, Bite alın!
Bite alın! © Dennis KH Sim, licensed.tk Bu gözəl yaz çörəyini yiyənin yolu əlinizdə tutmaq və ısırmalara başlamanızdır. Nuş olsun!