Succotash, Şimali Amerikalı bir Amerikalı (Narragansett) sözü bir güveç üçün gəlir olsa da, Cənubi daha çox populyardır.
Bu lima fasulyəsi və mısır succotash tərəvəz kremli bir qarışığıdır. Təzə sarımsaq, doğranmış soğan və biber biberi ilə mövsüm.
Nə lazımdırsınız?
- 1 paket dondurulmuş lima fasulyəsi (təxminən 10-12 qəpik)
- 4 qaşığı kərə yağı (bölünmüş)
- 1 kiçik soğan (doğranmış)
- 1 düyü sarımsağı (əkilmiş)
- 1/4 fincan doğranmış qırmızı və ya yaşıl zəng bibəri (və ya birləşməni istifadə edin)
- 4-dən 5 qulaqları və ya 1 1/2 fincan dondurulmuş mısır çekirdekleri
- 1/3 fincan yüngül və ya ağır krem
- Koşer tuzu və təzə qəhvəyi qara bibər dadı, dadmaq
Necə etmək olar
- Paket istiqamətlərindən sonra dondurulmuş lima paxlanlarını bişirin.
- Eyni zamanda, orta istidə bir skilletdə 2 qaşığı kərə yağı eritin. Soğanı əlavə edin və yarımçıq qədər bişirin, qarışdırın.
- İşığı orta səviyyədə azaldır və sarımsaq və bell bibəri əlavə edin; Tez-tez qarışdıraraq, 2-3 dəqiqə yeməyə davam edin.
- Təzə qarğıdalı istifadə edərkən, kələmləri kəskin bıçaqla çıxarın. Bıçağın arxasınca, köpüklərdən maye qazan. Lima lobya üçün maye ilə qarğıdalı əlavə edin. Dondurulmuş qarğıdalı istifadə edərkən, lima lobya əlavə edin.
- Bişmiş soğan, sarımsaq və biber bibəri əlavə edin.
- Qarışığı 5-10 dəqiqə taxın. Dondurmaq üçün krem, qalan kaşığı kərə yağı, duz və bibər əlavə edin. İstiləşmə.
Varyasyonlar
Soğan, sarımsaq və biber biberi ilə birlikdə sukotaşa 1/2 fincan pomidor əlavə edin.
Siz də edə bilərsiniz
Fresh Lima Fasulye və Qarğıd ilə Sadə Kremli Succotash
Okra, Lima fasulyələri və qarğıdalı tərəvəzli succotash
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 714 |
| Total Fat | 19 g |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 53 mg |
| Sodyum | 65 mg |
| Karbohidratlar | 132 g |
| Diyet Fiber | 10 q |
| Protein | 13 g |