Püresi patates bu kartofu maya qablarını əla toxuması və ləzzətini verir. Hilal rulon şəkli klassikdir, lakin çəkməyən rulonları , köynəyi və ya başqa bir forma şekillendirmekten çekinmeyin.
Qarışıq qarışdırıcı qarışdırdı və yüngül yoğurdu, amma xəmir əl ilə yoğurmaq üçün bir çırpırdı. Bir az su ilə bütün yumurta yumurta yuma edir, üstləri parlaq, lakin hələ yumşaq edir. Daha qatı bir qaba üçün su ilə yumurta ağını istifadə edin.
Bayram yeməyinizə bu rulonları əlavə edin və ya Bazar yağı üçün bişirin. Onlar yaxşı dondururlar!
Nə lazımdırsınız?
- 3 qaşığı şəkər
- 3 qaşığı kərə yağı (yumşaldılmış)
- 1 1/2 çay qaşığı duz
- 1/3 fincan
- püresi
- kartof (soyudulmuş)
- 3/4 fincan plus 1 qaşıq sütü (6 1/2 unsiya, otaq temperaturu)
- 1 böyük yumurta
- 1 1/2 çay qaşığı ani maya
- 1/8 çay qaşığı çörək soda
- 1/2 çay qaşığı çörək pudrası
- 3 1/4 fincan məqsədi un, 14 unsiya, yoğurma üçün daha çox
- Yumurta Yuma və Topping üçün:
- 1 böyük yumurta
- 1 kaşığı su
- Haşhaş toxumlarını və ya susam toxumlarını səp
Necə etmək olar
- Böyük qarışıq qabda yağ, şəkər, duz, kartof, süd və 1 böyük yumurta birləşdirin. Qarışıq qədər sürətlə aşağı sürətlə vurun.
- Bir başqa qabda unu maya ilə un, çörəkçilik soda və çörək pudrası ilə birləşdirin.
- Quru qarışığı ilk qarışığa əlavə edin və xəmir bir araya gəldiyi qədər əl ilə və ya qarışdırıcı və xəmir çəngəl ilə qarışdırın.
- Əl ilə və ya xəmir çəngəl ilə 8-10 dəqiqə yoğurun, hamurun yapışmasını təmin etmək üçün lazım olan daha çox un ilə çiləmə.
- Böyük bir qaba yumşaldılmış yağı ilə sərbəst yandırın. Hamuru bir topa yığın və qabda qoyun. Hamuru yuvarlayın və hər tərəfi yağı ilə örtmək üçün onu çevir.
- Kassanı plastik şüşə ilə əhatə edin və xəmirin kütləvi şəkildə iki dəfəyə qədər, təxminən 1 ilə 1 1/2 saat arasında qalxmadan boş yerə çıxsın.
- Çömçə tava rulonları üçün, bir 9-by-13-by-2-inch çörəkçilik pan və ya parşömen kağız ilə pan xətti. Digər şəkillər üçün çuğundur tavalarda və ya çörək üzlüklərindən istifadə edin.
- Tava qabları üçün xəmirin 24 ədədə bölün. Düz qabıq toplara və hazırlanmış pişirmə qabına yer verin. Təmir yüngül bir mətbəx dəsmal və ya plastik şal ilə və ya təxminən 45 dəqiqə bir saat, istər isti, layihəsiz bir yerdə yerləşdirin və ya rulonlarda təxminən 60% -ə qədər 75% artdıqca.
- Fırını 375 F-a qədər qızdırın.
- Dəsmal və ya plastik paketini çıxarın.
- Bir yumurta yuyucu istifadə edərkən, 1 kaşığı su ilə böyük bir yumurta qarışdırın. Ruluqları yüngül şəkildə fırçalayın və haşhaş toxumları və ya susam toxumları ilə çiləyiniz. Ruloları 15-20 dəqiqə yaxud qızıl qəhvəyi qədər yandırın.
A Baker's Dozen: Evdə Şam yeməyi Rolls
20 Light, Flaky Homemade Cənubi Bisküvi Recipes
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 121 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 80 mg |
| Sodyum | 428 mg |
| Karbohidratlar | 13 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |