Bir az aşağı hiss etdiyiniz, boğulduğunu və ya bəzən sadəcə bir az təzyiq etdiyinizi bilirsinizmi? Mükəmməl Meşə Şorbası resepti ilə şorba şəklində əla vasitədir.
Bu şorba sistemə bir təkan lazım olduğunu və adətən əhəmiyyətli miqdarda sağlam tərəvəz deməkdir. Onlara ləzzətli, qidalı bir çorba ilə müqayisə etmək üçün daha yaxşı bir yol.
Çorba əlavə bir vitamin-dolu tərəvəz ilə qarışdırılmış ıspanaqdır və bir detoks proqramında və ya çəki təqib etdiyinizdə də böyük bir kremli çorba.
Çox çox miqdarda asılı olmayın, buna görə də daha çox ispanaq istəsən, ya da su kəmərini seçsən, onda bunun üçün gedin. Qoşduğunuz hər şey yaxşı olacaq. Yaxşı bir dondurma olduğu halda böyük bir qazanla dolu olun (dörd həftədən artıq dondurucuda tərk etməyin). Şorba həmçinin buzdolabında bir neçə gün saxlayır, belə ki, təravətləndirici, sağlam bir nahar üçün və ya bir fincan çay və ya sabah qəhvəsi yerinə yetirmək üçün əlverişlidir. Yum.
Nə lazımdırsınız?
- 2 qaşığı əlavə qızartı zeytun yağı
- 1 böyük qırmızı soğan (incə doğranmış)
- 2 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 450g (1lb) təzə körpə ispanaqı
- 450g (1lb) təzə su kəməri
- 125g (¼ lb) ruccola, raket və ya
- arugula
- 1 litr (35 fl oz) bitki mənşəli stok
- 1 böyük kartof (soyulmuş və kəsilmiş 8)
- Dəniz duzu və təzə qara bibər, dadmaq üçün
- İsteğe bağlı: Yunan yoğurt və ya krem fraiche
Necə etmək olar
4 xidmət edir
- Zeytun yağı böyük bir qabda və ya böyük bir qazanda qızdırar, isti, lakin siqaret çəkməyin. Beş dəqiqə doğranmış soğanı soba, sonra sarımsak əlavə edin, istiliyi azaldır və 2 dəqiqə bişirin
- Ispanak, saqqız və raketi soğana əlavə edin və həqiqətən də yaxşıca qarışdırın.
- Tərəvəz və kartof əlavə edin.
- Bir qaynadək gətirin, yumşaq bir qaynamaq və kartof yumşaq, lakin parçalanmayana bişirin.
- Bir qar blenderi və ya yemək prosessorunu istifadə edərək şorubu qarışdırın. Yalnız bu nöqtədə zövqünüzü test etməli, sonra dadınıza duz və bibər əlavə edin. İstiləşdirilmiş kase və ya kupalara xidmət edin. Çörək kreşlərinizlə və ya bir az yunan yoğurt və ya krem fraiche ilə xidmət edə bilərsiniz.
Bu resept kifayət qədər boşdur, istədiyiniz yeşilliklərdən istifadə edə bilərsiniz. Super qida qalası, kələm, Brüssel üçün yeşilliklərin bir qismini dəyişdirin, həqiqətən bu sizə aiddir. Yalnız yeşillik yarpaqlarının yaxşı bir qarışığını sınayın və tutun və oradakı bəzi raket və ispanaq olduğunuzdan əmin olun.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 275 |
| Total Fat | 8 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 748 mg |
| Karbohidratlar | 41 g |
| Diyet Fiber | 7 g |
| Protein | 16 g |