Bu gözəl çıxarılan əlavə pizza çələngi Milad və ya bayram menyusunuz üçün böyük bir əlavədir! Kiçik çörək parçaları, xidmət etmək və yemək üçün asanlaşdırır. Mağazadan alınmış xəmir və ya hazırlanmış biskvit xəmirini istifadə edərək, bu resepti daha da asanlaşdıra bilərsiniz.
Ən yaxşı isti xidmət dad, amma oda temperaturu da dadlıdır. Siz seçdiyiniz hər hansı variantdan, qonaqlar daha çox gəlmək üçün əmin olacaq!
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan su (ilıq)
- 1 1/2 çay qaşığı aktiv quru maya
- 1 çay qaşığı duz
- 1 çay qaşığı şəkər
- 1 kaşığı zeytun yağı
- Haqqında 3 fincan un
- 4 tam süd mozzarella simli pendir (hər pendir dörd parça kəsilmiş)
- Təxminən 20 pepperoni (dörddəbirə bölünmüş)
- 1 yumurta sarısı (döyülmüş)
- 4 qaşığı duzlu kərə yağı
- 1 kaşığı zeytun yağı
- 3 düyü sarımsaq (incə doğranmış)
- 2 yemek kaşığı maydanoz (doğranmış)
- Garnitür: təzə rozmarin
- 15 oz. pizza sousu və ya seçdiyiniz digər makaron sousu bilər
Necə etmək olar
- Ölçmə fincanında isti su, maya, duz, şəkər və zeytun yağı ilə birlikdə qarışdırın. Sonra təxminən 10 dəqiqə oturun. Mayanı başdan çıxartmaq və böyüməyə başlayın.
- Maya qarışığını böyük bir qabda və ya bir qarışdırıcı qarışıq qabına qoyun. Tədricən unu əlavə edin, qarışdırmaq və ya xəmir çəngəl əlavə edərkən un tamamilə birləşdirildikdən və xəmir top təşkil edir. Kasa tərəflərinə zeytun yağı əlavə edin və bir dəsmal ilə örtünüz. İsti bir ərazidə və ya tezgahın üzərinə qoyun və bir saat qalxmasına icazə verin.
- Xəmir yüksəlməyə başladıqda, xəmiri və yerini unlu bir yerə endir.
- Xamuru 16 bərabər ölçülü parçaya kəsin. Hər bir parçanı bir topa yığın.
- Bir perqament astarlı çörəkçilik təbəqəsinin mərkəzində kiçik bir ramekin qoyun. Siz ramekin ətrafında çələng yaratacaqsınız.
- Toplardan birini düzəldin və dairənin mərkəzinə bir parça mozzarella və pepperoni bir neçə hissəsini əlavə edin. Hamurun kənarlarını dolum ətrafına çəkin və bir əyri ilə bağlayın. Xəmir artacaq kimi bir az yer qoyaraq, ramekin yaxın bir tərəfdən möhür qoyun.
- Ramekeni əhatə edən 8 topa qədər təkrarlayın. Sonra hər bir boşluq arasında orijinal 8 top ətrafında son 8 top yerləşdirin. Ramekeni təmizləyin və təmiz bir dəsmal dəsmal ilə örtün və 20 dəqiqə daha artmasına imkan verin. Hamur yenə yüksələn zaman sobanı 425 F-ə qədər qızardın.
- Döyülmüş yumurta ilə topun üst hissəsini fırçalayın.
- 20 dəqiqə yaxud qızıl qəhvəyi qədər yandırın. Çələng çörək yeyərkən, kərə yağı sarımsaq, zeytun yağı və maydanozu mikrodalğada və ya kiçik bir qazanda əridir.
- Fırından çələng çıxarın və çörəyin üstündən sarımsaq və yağ qarışığı qaşıqlayın. Çörəyi bir xidmət platterə köçürün və isti pizza sousu ilə xidmət edin (sousu orijinal ramekin yerləşdirin. İstədiyiniz və zövqlə taze bibariya ilə süslənin!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 336 |
| Total Fat | 22 g |
| Doymuş yağ | 10 q |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 74 mg |
| Sodyum | 671 mg |
| Karbohidratlar | 26 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 10 q |