Marshmallow Pops, böyük hədiyyələr və ya partiyaların davranışlarını təşkil edən sevimli və əyləncəli konfetdir!
Vanil ətirli şirniyyatlar kəsilmiş, şişirilmiş, şokoladla örtülmüş və istədiyiniz kimi bəzədilmişdir. Bu Marshmallow Pops-un zövqünü dəyişmək üçün həmişə fərqli ətirli süxurunu əvəz edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1/4 fincan mısır nişastası
- 1/4 kasa toz şəkər
- .75 oz jelatin (3 zərfsiz)
- 3/4 fincan su (bölünmüş)
- 2 stəkan şəkər (granulated)
- 2/3 fincan yüngül mısır şərbəti
- 1 tbsp vanil çıxarış
- ¼ çay tuzu
- 12 oz konfet örtük (şokolad ətirli və ya temperli real şokolad)
Necə etmək olar
1. Qarğıdalı və toz şəkərini kiçik bir qabda birləşdirin. Alüminium folqa ilə lövbərlə və folqa üçün qeyri-stik pişirmə spreyi ilə püskürtməklə bir çörəkçilik təbəqəsini hazırlayın (təxminən 11x17 düym).
2. Bir çırpma əlavə ilə təchiz bir stend mikserinin qabda ½ fincan soyuq su yerləşdirin və daxil etmək üçün qarışdırmaq üçün jelatin serpin. Jelatinizin növbəti addımı atarkən və şəkər şərbətini hazırlayarkən oturub çiçəklənməsinə icazə verin.
3. Tüklü şəkər, yüngül qarğıdalı siropu və ¼ fincanı kiçik bir qazanda orta istilikdə birləşdirin. Şəkər ləğv edildikdən sonra qarışdırın, şəkər kristallarının formalaşmasını qarşısını almaq üçün qaba tərəflərini nəmli pasta fırçası ilə təmizləyin. Bir şirniyyat termometrini əlavə edin və yumşaq şəlalə mərhələsinə çatana qədər şərbəti qaynayın və ya təxminən 235 dərəcə.
4. Düzgün temperatur əldə edildikdən sonra, bu şərbətin qarışdırıcı qabda jelatinə dökülməsi lazımdır. Tencereniz bir çanağınız varsa, onu tencereden tökmək olar, amma əgər deyilsə, şərbəti böyük bir ölçü kubokuna və ya süxuruna tökmək məsləhətdir, ona görə də daha asan tökülür. Şəkər şərbəti çox isti olur və yanlışlıqla sızan və ya splatters varsa ağrılı yanmalara səbəb ola bilər. Karıştırıcı aşağı işləyərkən diqqətlə isti şərbətini nazik bir dibində jelatinə tökün. Şərbətin hamısı töküldükdən sonra, vanil ekstraktı və duz əlavə edin, sonra isə qarışığı yüksək olana qədər sürəti artırın. Parlaq, ağ və tüklü, qədər 10-12 dəqiqə qədər marshmallow Beat.
5. Zeytun yağı hazırlanmış pişiricidən götürmək üçün yağlı bir spatula istifadə edin. Təmiz bir təbəqəyə düzəldin və bir yerdə oturub qurulub açılmasına icazə verin.
6. Ertəsi gün iş yerinizi bəzi mısır taxıl / şəkər qarışığı ilə tozlayın. Toxuculuqdan folqa ilə tutqundan tutun və qabığını hazırlanmış səthə qıracaq. Zərərin üst hissəsindən folqa çəkin və üstündən daha çox şəkər / nişasta toz.
7. Şəkər və nişasta ilə seçdiyiniz 2 və ya 3 düymlük çovdar kəsicilərini təmizləyin və marshmallowsdan şəkilləri kəsin.
Əsas dairəni edə bilərsiniz, ya da daha yaradıcı və ulduz, çiçək və ya ürək formalarını istifadə edə bilərsiniz. Qəlyanaltıları qəlyanalmağa çəkin və ya sümük və ya çınqıl yol konfetləri üçün istifadə edin.
8. Mikrodalğalı şəkər örtükünü eritin və hamar və maye qədər qarışdırın. Çox qalın olduqda, qısa bir qaşıq əlavə edin və qarışdırıncaya qədər qarışdırın.
9. Bir lolipop çubuq götürün və şokoladın ucunu dibinə qoyun. Sancağın şokoladla örtülmüş ucunu kərtənkələ daxil, orta tərəfə doğru itələyin. Qalan marshmallow və çubuqlar ilə təkrarlayın.
9. Şirniyyat örtüyün içərisində balzam açılır. Marshmallows bir az incə və güclü dunked əgər çubuqlar gözyaşardıcı olduğundan, Mən əhatə qədər qoparmaq qabı üzərində onları tutaraq, marshmallow hissəsi üzərində şokolad qaşıq üstünlük verirlər.
9. Kiçik marshmallowu folqa ilə örtülmüş pişirmə qabına qoyun və qalan marshmallow pops və örtük ilə təkrarlayın. Şokoladın nəm olduğu halda doğranmış qoz-fındıq, tosted hindistan cevizi və ya dekorativ çiləmə ilə popları serpidiniz, ya da popslarınızı dekorasiya etmək üçün digər şəkillərlə şəkər örtüyü ilə çiyin-çiyinə çəkə bilərsiniz.
9. Şirniyyat örtüyünü qurmaq üçün popsları 15 dəqiqə soyudun. Dərhal xidmət edin, ya da Marshmallow Pops'u bir həftə müddətinə hava keçirməyən konteynerdə saxlayın.
Daha çox lolipop tərifləri üçün bura vurun!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 189 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 1 mq |
| Sodyum | 39 mq |
| Karbohidratlar | 33 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |