Parlaq ətirli və xırtıldayan xam kohlrabı ilə tanış olan insanlar üçün, bu doyurucu tərəvəzin tender karamelize şirniyyatı xoş bir kəşf olacaqdır. Özü də dadlıdır, lakin buna bənzər bir təzə otlar əlavə edə bilərsiniz və ya balsamik sirkanın bir çiskinliğini təbii şirinliyi daha da artırmaq üçün əlavə edə bilərsiniz.
Siz həmçinin tərəvəzlərin qovrulmasına necə baxa bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1 funt
- kohlrabi (təxminən 2 ampül)
- 2 çay qaşığı zeytun yağı
- Dəniz duzu
Necə etmək olar
- Bir soba yandırın. İdeal olaraq, 375 dərəcə böyük bir temperatur, ancaq başqa bir şey yemək istəyirsən, hər yerdə 350 ilə 425 aralığında yaxşı işləyəcək.
- Fırın qızardı, kohlrabı düzəltmək olar: hər hansı bir küçə sapından kəsilmiş və güclü ampülləri soyun. Kohlrabinin qabığı kifayət qədər sərt və liflidir, buna görə də tenderin kremli ağ ətini ortaya çıxarmaq üçün hamısını çıxarmaq üçün əmin olun. Soyulmuş kohlrabı taxma və ya xəndəklərə kəsdirin; onları qovurma qabına və ya bir parça alüminium folqa qoydu. Zeytun yağı ilə çökün və kohlrabi paltarını atın. Duzu ilə tutuşun və sobaya qoyun.
- Kohlrabi tenderə qədər bişirin, kölgələrdə təxminən 30 dəqiqə nefis qaşınma ilə. İsti və ya isti xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 289 |
| Total Fat | 4 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 77 mg |
| Karbohidratlar | 57 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 6 g |