Möhtərəm inamlara baxmayaraq, Milad bəzi Yaxın Şərq ölkələrində müşahidə olunur. Yaxın Şərqdə yaşayan bir çox xristian var, Misir, Livan və Suriyada yaşayanların çoxu. Səudiyyə Ərəbistanı hazırda İslamdan başqa hər hansı bir dinə qadağa qoyur, buna görə də heç bir ərəb xristianı bu ölkədə hesablana bilməz. Kiçik Ərəb xristian əhalisi İraqda, Türkiyədə və digər ölkələrdə tapıla bilər.
Milad yeməkləri menyusu, hansı maddələr mövcud olduğuna və hər bölgəyə nə doğma olduğuna görə ölkədən ölkəyə dəyişir. Yaxın Şərqdə Milad yeməyində tapa biləcəyiniz bəzi yeməklər:
Mezze, ya da Meze
Yaxın Şərqdə mədə-bağırsaq yeməklərin əhəmiyyətli bir hissəsidir. Yaxın Şərq mezze- də kiçik qablarda xidmət edən bir çox yemək tapa bilərsiniz. Ortaq Orta Şərq qəlyanaltıları bunlardır:
- Hummus
Hummus ən məşhur Yaxın Şərq qəlyanaltılarından biridir. Noxud, tahin , zeytun yağı və ədviyyatlarla hazırlanan humus, çörəklər, pide sandviçler və hətta tərəvəzlər üçün bir dip kimi istifadə edilir. Humus üçün müxtəlif tatlar əlavə etmək üçün bir neçə müxtəlif ədviyyat və ingredientlər istifadə edilə bilər. Populyar hummus varyasyonları qovrulmuş sarımsaq, qırmızı bibər və kalamata zeytun hummus edir. Burada humus reseptlər və yemək məsləhətləri ton tapa bilərsiniz. - Baba Ghannouj
Baba ghannouj (ba-ba gan-oosh) demək kimi yemək üçün əyləncəli! Bu patlıcan əsaslı dip, ləzzətlə dolu və super asanlıqla hazırlanır. Humus kimi, baba ghannouj, onun əsas maddələrindən biri kimi bir susam pastası edir. Patlıcanın az miqdarda ətirli şirəsi sarımsaqla müşayiət olunur. Pita takozları və ya tərəvəz ilə xidmət edin. Bu fantastik, asan baba ghannouj tarifi edin .
- Ispanaqlı Fatayer
Ispanaq yağı, mükəmməl barmaq qidaları olan kiçik, üçbucaqlı ıspanak piesidir! Təzə ıspanak, qoz və hər mətbəxdə yayılmış bir neçə maddələr bu qəlyanaltıcıyı sadə və tez etmək imkanı verir. Bu ispanaq yağı resepti son dəqiqə qəlyanaltıları üçün idealdır, xüsusən də bu resept üçün sıxmadan xəmir yerinə konservləşdirilmiş bisküvi xəmirindən istifadə edərkən.
- Üzümlü Yapraklar Doldurdu
Yunanıstanda dolmalar çağırılır və Misirdə einabda batırılan üzüm yarpaqları, onları çağırdığınızdan asılı olmayaraq, dadlıdır. Zeytun yağı və ya quzu, düyü, pomidor üzüm üzümündəki yaprağına bükülür və sonra mükəmməlliklə buxarlanır. Ənənəvi doldurulmuş üzüm tərkibi resept çox sadədir.
Əsas yeməklər
Quzu yeməkləri ən məşhur bayram yeməyidir, çünki geniş yayılmışdır. Qərb ölkələrindən fərqli olaraq, Yaxın Şərqdə türk hinduları çox azdır və çoxları böyük bir qrupu xidmət etməlidirlər. ABŞ-da Yaxın Şərq xristian ailələri adətən bir türkiye və ya ham kimi ənənəvi qərb bayramı anlayışlarını qəbul edir. Bununla yanaşı, donuz məmulatları Orta Şərq ölkələrində geniş İslam dininə görə geniş yayılmır.
- Quzuun Qovunu Ayı
Quzuun bişmiş quzu çətin səslənə bilər, lakin mal əti qızartması kimi hazırlamaq çox sadədir. Quzuun bağı bir çox yemək yeməkdir və bir çox yan yeməklərlə gedir. - Türkiyəni Nar Yastığı ilə qovur
Bu bayram mövsümündə bir türkiyəyə xidmət edirsənsə, niyə nar yeməkləri ilə doldurmayın! Nar və türkiya bir-birlərini çox yaxşı bir şəkildə təqdir edirlər. Növbəti bayram yeməyiniz üçün bu nar yemək reseptini cəhd edin. - Baked Ham
Çörək cücəsi ən məşhur Christmas kurslarından biridir. Cənubi Qida eksperti Diana Rattray, ailənizdən zövq almaq üçün bir neçə bişmiş çörək reseptinə malikdir.
Qarnir yeməkləri
Bir neçə yemək təklif edilə bilər və ən çox yayılmış ola bilər:
- Couscous
Kuskus asanlıqla hərtərəfli, hər şey ilə gedən taxıldır. Couscous "zoğalılar, ədviyyatlar, hətta cranberries kimi meyvələr əlavə edərək" doktorluq "ola bilər. Burada müxtəlif couscous reseptlər tapa bilərsiniz. - Şam fındığı ilə yaşıl lobya
Çörəkli çam fıstığı ilə yaşıl lobya toyuq yeməyi üçün hər hansı bir ət üçün mükəmməl yan yeməkdir. Fındığın qırıqlığı yaşıl paxlanları çox yaxşı tərifləyir.
Yaxın Şərq Tatlıları
Şirin bir bayram yeməyinin ən gözlənilən kurslarından biridir. Yaxın Şərqdə, mövsümdə olanlara görə, çörəklə, meyvə kimi tez-tez meyvələr tapacaqsınız. Yüngül, şirin və böyük bir yemək üçün gözəl bir son. Bununla belə, bayramlar üçün mükəmməl olan bir neçə Yaxın Şərq desertləri var:
- Baklava
Baklava etmək çox vaxt aparır. Bu yapışqan və qapalıdır. Siz pisləşəcəksiniz - bu verilmişdir. Amma bu dəyər. Baklava ehtirasın belə bir şirinliyi. Bunu etmək üçün lazım olan ehtiras, hər ləkə ilə şirin zövqdən istifadə edərək, onu bir növdən olan bir şirin edir.
- Pişmiş Quince
Baked quinces böyük bir desert var. Səkilər bir az daha çox tarts ilə bir alma və ya armud gibidir. Heyva qərbdə çox məşhur bir meyvə deyil, lakin bir çox supermarketlərdən tapıla bilər. Bu bişmiş heyva reseptini edin .