Dərin qızardılmış falafel sizin pəhrizinizdə deyil? Bunu bişmiş cəhd edin! Balqabaq falafel hələ də çöldə və içərisində dadlıdır.
Baked Falafel xidmət
Təravətli falafel eyni şəkildə qızardılmış falafel xidmət oluna bilər. Tahini və tərəvəz ilə pide sandviçində və ya bəzi humus və Yaxın Şərq salatında bir platoda cəhd edin. Fransız qızartması bəzən tərəvəz əvəzinə falafel ilə pitaya əlavə edilir.
Falafel tək başına xidmət edilə bilər və tez-tez Humus, baba ghannouj , təzə pide çörək , kartof və bir salat ilə müşayiət olunur.
Misirdəki McDonald's, "McFalafel", Big Mac'in falafel versiyasına xidmət edir. Gizli sousu tahini ilə əvəz olunur.
Falafel nədir?
Falafel ənənəvi olaraq noxut və fava lobya və ədviyyatlardan hazırlanan dərin qızardılmış top və ya pattydir. Bu, bir vegetarian qidasıdır və Yaxın Şərqdəki ən çox istehlak edilmiş və tanınmış qidalardan biridir .
Falafel Yaxın Şərqdə fast food kimi çox populyardır. İsrail, Misir və Suriya kimi ölkələrdə "fast food" kimi qiymətləndirilən və küçə satıcıları tərəfindən isti itlər kimi satılan ən məşhur ölkələrdir. Falafel də İsrailin milli yeməyidir.
Ana yemək olaraq, pendir çörək ilə salat, pomidor və tahini ilə dolu bir sendviç kimi xidmət edir. Bir meze olaraq, bir salat ilə və ya humus və tahini ilə xidmət edilir - çox vaxt isti sous ilə xidmət.
Falafel, vegetarianlar arasında sevimli bir şeydir. Baharatlar əhəmiyyətlidir və dadmaq üçün fərdi olmalıdır. Bu resept falafel yemək ənənəvi üsuludur. Bir gecədə fasulye vermək lazım olduğundan bu zaman alıcı ola bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 1 15-19 oz nohut, qurudulmuş bilər
- 1 kiçik soğan,
- doğranmışdır
- 2 düyü sarımsaq, doğranmışdır
- 1 osh qaşığı təzə cəfəri, doğranmışdır
- 2 qaşığı bütün məqsədli un
- 1 çay qaşığı kəpənək
- 1 çay qaşığı kimyon
- 1/2 çay qaşığı çörək pudrası
- Duz və Pepper, dadmaq üçün
- 2 qaşığı zeytun yağı
Necə etmək olar
- Səliqəli çörək yeməyində zeytun yağı zənginləşdirin. 350 F-ə qədər soba yandırın.
- Fırın əvvəlcədən qızdırıldığı halda, havan və pestle və ya yemək emalı ilə noxud. Soğan və sarımsaq əlavə edin.
- Kalın bir pasta benzeri tutarlılık üçün qalan maddələr əlavə edin.
- Ping pong ölçüsü topları və preheated çörək yeməyi qabına daxil edin. 15-20 dəqiqə bişirin, bişirməklə yarımdan keçin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1059 |
| Total Fat | 31 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 16 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1,400 mq |
| Karbohidratlar | 159 q |
| Diyet Fiber | 28 g |
| Protein | 43 g |