Rainbow Fudge, altı şabalıd ağ şokolad fudjasından hazırlanan gözəl bir çırpırışdır! Hər bir təbəqə ayrı-ayrılıqda edilir, çünki bu, bir az vaxt sərf edir, lakin tamamilə mikrodalğada hazırlandığından çətin deyil. Siz hər zaman layların rənglərini zövqünüzə uyğun olaraq dəyişə bilərsiniz. Növbəti tərəfinizdə, duşda və ya bayramda bu gözəl və göz alıcı şüyüdə xidmət edin!
Nə lazımdırsınız?
- 36 unsiya ağ şokolad (doğranmış və ya ağ şokolad fişləri)
- 3 fincan yoğrulmuş süd yeyir
- 3 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1 çimdik duzu
- 4 damcı qırmızı rəngli qida yağı (az və ya çox)
- 4 damalı portağal gel qida boyası (lazım olduqca çox və ya az)
- 4 damla sarı gel qida boyası (lazım olduqca çox və ya az)
- 4 yaşıl gelin qida rəngini düşürür (lazım olduqca çox və ya az)
- 4 damla mavi gel qida yağı (lazım olduqca çox və ya az)
- 4 damla bənövşəyi gel qida yağı (lazım olduqca çox və ya az)
Necə etmək olar
1. Alüminium folqa ilə 9x9 tavanı çəkin və folqa qeyri-stick cooking sprey ilə sprey edin. A 9x9 pan, bir düym uzunluğunda bir az olan bir çubuq istehsal edir. Uzun boylu sousu istəsəniz, 8x8 tava istifadə edərək, demək olar ki, 2 düym yüksək olan parçalar istehsal edəcək.
Bir qabda, 6 unsiya (təxminən 1 fincan) doğranmış ağ şokolad və ya ağ şokolad fişləri, 1/2 fincan şəkərli yoğrulmuş süd, bir çimdik duz və 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı birləşdirin.
Mikrodalğalı qaba 30 saniyə, sonra isə qarışdırın. Ağ şokoladdan 15 saniyəlik aralıqlarla mikrodalğaya davam edin, qarışdırdıqda tamamilə əridilmiş və hamar olun. Mikro dalğanızın gücünə görə bu, hər yerə 45-90 saniyə çəkə bilər. Ağ şokolad asanlıqla tükəndirə bilər kimi diqqətlə baxın.
3. Bir dəfə əriyib, hamarlaşdıqdan sonra, bir neçə damcı rəngli qələm qida rəngini əlavə edin və rəng dağılana qədər qarışdırın. Toxumanı hazırlanmış qaba sürüşdürün və düz qatına düzəldin. Bu çox incə olacaq, ancaq xatırlayırıq ki, hamımızın altı qatını edirik! Soyuducuda təxminən 30 dəqiqə və ya dondurucuda 10 dəqiqə üçün qatranı qurutmaq.
4. 2-ci addımdan prosesi təkrarlayın. Bu dəfə, ağ şokolad əriyən dəfə, mavi yeyinti rəngini əlavə edin və qarışdırıncaya qədər qarışdırın. Bənövşəyi qat üzərində mavi şüyüd dökün və onu yaydıqdan sonra bir daha susuzlaşdırın.
5. Bu prosesi təkrar etməyə, yaşıl, sarı, narıncı və qırmızı qat qatını əlavə edin. Son qatınızı əlavə etdikdən sonra, tamamilə qurulana qədər bir neçə saat süren soğanı soyudun.
6. Bunu kəsməyə hazır olduğunuzda folqa ilə tutacaqları istifadə edərək pandan süzgəcdən çıxarın. Toxumanı xidmət etmək üçün kiçik 1 düymlük parçalara kəsmək üçün böyük bir iti şefin bıçağını istifadə edin. Rainbow Fudge, bir aya qədər otaq temperaturunda hava sızdırmaz konteynerdə saxlanıla bilər. Ən yaxşı dad və toxuması üçün, xidmət etməzdən əvvəl 15 dəqiqəlik bir otaqda oturub buraxın.
Bütün Fudge tərifləri baxmaq üçün buraya vurun!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 105 |
| Total Fat | 5 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 6 mg |
| Sodyum | 29 mg |
| Karbohidratlar | 14 q |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |