İspan düyü qırmızı rəng verən soğan və pomidor ilə ağ düyü birləşdirən Meksika yeməyi. İspaniyada "qırmızı düyü" mənasını verən "arrozi rojo" adlanır. Birləşmiş Ştatların cənub-qərb hissəsində məşhurdur, lakin istənilən bölgənin mətbəxinin bir hissəsi olmaq üçün kifayət qədər maraqlı və dadlıdır.
Bu İspan düyü çörək, donuz və pendir əlavə ilə Cənubi twist verilir. Soğan və pirinç sousu üçün pastırma yağı istifadə edərək, son yemək üçün dumanlı bir ləzzət qazandırır və büzülmüş pastırma gözəl toxumalar əlavə edir. Cheddar ya da Monterey Jack pendir, sonunda qarışdırılır, hamar, kremli bir yaradır.
Bir qabda bişirilən ən çox düyü yeməklərindən fərqli olaraq, bu ətirli İspan düyü bir skillədə bişirilir. Texnikanı mənimsəmişdən sonra, yerüstü mal əti ilə Skillet İspan düyü kimi skillet İspan düyününin digər versiyasını sınayabilirsiniz .
Nə lazımdırsınız?
- 4 dilim pastırma
- 1-4 çay qaşığı kərə yağı
- 1/2 fincan soğan (kıyılmış)
- 1 fincan uzunmüddətli ağ düyü
- 1 14.5-unsiya pomidorları (şirəsi ilə)
- 2 fincan su
- 1 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı bibər
- 1/4 çay qaşığı
- Çili toz
- 1 fincan kələm və ya Monterey jak pendir, parçalanmışdır
Necə etmək olar
- Böyük bir tava, qızartmaq donuz bişirilmiş qədər, lakin orta istilik üzərində kəskin deyil. Skilletdən çıxarın, kağız dəsmalla drenaj edin və zar və kənara qoyun. Donuz yağını ölçü kubokuna dökün; 1/4 kubadan az olsa 1/4 fincan yağın yetişdirilməsi üçün kifayət qədər yağ əlavə edin. (Bir anda çay qaşığı kərə yağı əlavə edin, qarışdırın - isti donuz yağı yağını əridir).
- Ərinmiş yağları tava üzərinə tökün və soğan və düyü əlavə edin. Siçan orta müddətdə istiliklə qarışdırılır, düyü yüngül qaşığı qədər və soğan tenderdir.
- İstidən çıxarın; duzlu pastırma, şirəsi, su, duz, bibər və çili toz ilə pomidor karıştırın. İşığa qayıdın və pirinç həcmini doldurana qədər qaynadın və maye qarışdırın, demək olar ki, hamısı təxminən 20 dəqiqədir.
- Pendir əlavə edin, istiliyi azaldır və pendir paxılıncaya qədər qarışdırın. Seksual xidmət.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 382 |
| Total Fat | 16 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 44 mg |
| Sodyum | 277 mg |
| Karbohidratlar | 46 q |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 14 q |