Bu asan reseptdə, boneless toyuq yavaş yavaş kartof və yerkökü ilə yanaşı, təkmilləşdirilməsi üçün bişirilmişdir. Kondensasiya edilmiş şorba bu toyuq üçün asan bir hazırlıq edir və soğan çorbası qarışığı bu gözəl tatlar verir. Tavuk tavuk döşünün yarısını çağırır, ancaq toyuq tenderləri və ya səmərəsiz toyuq budu da qabda yaxşı olardı. Və ya hər ikisinin birləşməsini istifadə edin. Toyuq göbələklərini yavaş ocağa əlavə etmədən əvvəl Browning, ləzzət əlavə edir, lakin zaman keçdikcə davam edər və addım atlayın.
Soyuq kələm toyuq çorbası sousu qalın və kremli saxlamağa kömək edir və ləzzət əlavə edir. Qidalanma ilə hazırlanmış toyuq kremi, kələm şorbası kremi və ya göbələk şorbası kremi də reseptdə istifadə edilə bilər.
Kartof ilə yanaşı, yavaş ocağın əlavə dilimlənmiş soğan əlavə etmək və ya pişirmə vaxtı bitdikdən sonra bəzi təzə doğranmış maydan əlavə edin. Dilimlənmiş təzə göbələklər də qabda yaxşı olardı. Yuyulmuş dondurulmuş tərəvəzlər (məsələn, dondurulmuş yaşıl lobya, noxud, qarışıq tərəvəz) qaba qabıqdan 30 dəqiqə əvvəl əlavə edilə bilər.
Ümumiyyətlə, yavaş ocağın içindəki kondensasiya yeməyə sıvı əlavə edir, buna görə də süzülməmiş şorba balansı lazımdır. Son sousu çox qalxsa, az miqdarda toyuq südü, süd və ya krem əlavə edin və isti qədər qızartmaya davam edin.
Nə lazımdırsınız?
- 6 orta kartof
- 1 fincan dilimlənmiş kərəviz
- 8 unsiya körpə havuç (təxminən 1 1/2 fincan)
- 6 damızlık tavuklu döş halqaları, cildizdir
- 1 (10 3/4-unsiya) toyuq şorbasının kremi bilər
- 1 zərfli quru soğan şorba qarışığı
- İsteğe bağlı: Təzə doğranmış maydanoz, qarnir üçün
Necə etmək olar
- Kartofu soyun və 1-2 düymlük kublara kəsin. Kerevizi 1 düymlük parçalara bölün.
- Yavaş ocağın altındakı bütün kəsilmiş kartofları, dilimlənmiş kərəvizləri və körpə yerkökülərini yerləşdirin.
- Toyuq göğüslerini kağıt havlularla kurutun.
- Bitki yağı, orta istidə bir skillədə istiləşdirin. Tavuk göğüslerini əlavə edin və hər tərəfdən təxminən 2 ilə 3 dəqiqə bişirin və ya yüngül gözləyin.
- Toyuqları tərəvəz üzərinə qoyun. Sakitləşdirilməmiş toyuq çorbası ilə əhatə olun. Quru soğan şorbası qarışığı ilə çiləyiniz.
- 5 ildən 6 saata qədər aşağı və ya toyuq bişirilir və tərəvəz tender qədər aşağı əhatə və aşpaz.
- Toyuq və tərəvəzləri bir yemək qabına və ya plitələrə köçürün. İstədiyiniz halda təzə doğranmış maydanoz ilə qarnir.
Aşağı nişasta kartofu - balmumu kartof kimi qırmızı rəngli dəri növləri, yeni kartof və dəyirmi ağlar russets kimi yüksək nişasta kartofundan yaxşıdır. Siz yemək zamanı daha çox nəzarət etmək istəyirsinizsə, həmçinin kartof və yerkökü ayrı-ayrılıqda bişirmək olar. مور
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 1294 |
Total Fat | 72 q |
Doymuş yağ | 21 g |
Doymamış yağ | 29 g |
Xolesterol | 428 mg |
Sodyum | 471 mg |
Karbohidratlar | 17 g |
Diyet Fiber | 3 g |
Protein | 136 q |