Bu Macar çörək resept və ya zsemlye gomboc kök çörək kublar və nokedli (spaetzle) etmək üçün istifadə birinə benzer bir xəmir ilə edilir. Bu çörək püresi, çex çörəkçiliyinə bənzəyir, istisna olmaqla, çörək bişirilir və dilimlənir. Macarıstanın çörək pişikləri toplanır və toplara döyülür. Sousu və ya gulaş və ya Chicken Paprikash Çorbası kimi çorba ilə əla.
Mənbə: Helen Szabo və Clara M. Czegeny tərəfindən Helenin Macarıstanın Tarif təriflərinə uyğunlaşdırılmışdır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 fincan bütün məqsədli un
- 1/2 fincan su
- 1 çay qaşığı duz
- 3 böyük döyülmüş yumurta
- 3 fincan kiçik çörək kiçik kublara bükülmüşdü
Necə etmək olar
- Orta qabda un, su, duz və yumurta birləşdirin. Çörək kublarını qatla və 30 dəqiqə gözləyin.
- Bir qaynatmaq üçün böyük bir duzlu su qazanı gətirin. İstədiyiniz duzluğun ölçüsündən asılı olaraq, bir çerez kaşık və ya dondurma kepçeyi istifadə edin. Qaynar suya daldırın və xəmir dəyirmi çıxartın və qaynar suya sürün. Qalan xəmir ilə təkrarlayın.
- Köfteler səthə 5-10 dəqiqə qaynadarkən və ya püresi pişirilir. Əmin olmaq üçün bir test edin. Yağlı bir qaşıq ilə yoğrulmuş qabda çıxarın və ya yeməyi verin. Et, gulaş, şorba və ya arzu etdiyiniz hər hansı bir isti ilə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 226 |
| Total Fat | 9 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 226 mg |
| Sodyum | 510 mg |
| Karbohidratlar | 24 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 11 g |