Bu göbələk çili konservləşdirilmiş və ya bişmiş quru paxla ilə hazırlanır. Mal əti qarışığı yavaş yavaş bişirilir və sonra bişirilmiş və ya konservləşdirilmiş fasulye qarışıq əlavə edilir. İncə doğranmış jalapeno bibərləri daha çox istilik üçün əlavə olunur, lakin onlar isteğe bağlıdır.
Təzə pişmiş cornbread və salat ilə bu böyük dadma mal və fasulye bişirilir.
Nə lazımdırsınız?
- Qırmızı lobya qırmızı lobya (qurudulmuş) və ya 2 qutu (hər biri 15 ons) qırmızı böyrək lobya və ya kiçik qırmızı lobya (drained)
- 1 kaşığı bitki yağı
- 1 böyük soğan (dörddəbir, dilimlənmiş)
- 1 yaşıl bell biber (doğranmış)
- 1-dən 1 1/2 kiloqram arıq yoğurt malası (85% -dən 90% yüngül)
- 1 ədəd (14.5 ounces) pomidor
- 1 yaşıl çili bibərini yüngülləşdirə bilər
- İsteğe bağlı: 2 çay qaşığı jalapeño çili bibəri (incə doğranmış)
- 1 ədəd (8 unsiya) pomidor sousu
- 1 qaşığı çiçəyi tozu
- 1 1/2 çay qaşığı duz
- Daş cayenne bibər (və ya dadmaq)
- Daş xiyar (yer)
- 1 kiçik çörək yaprağı
Necə etmək olar
- Kasa istifadə etmədikdə lobya hazırlayın. Quru fındıqları durulayın, fasulye üzərində təxminən 3 düym dərinlikdə soyuq su ilə əhatə etsin və bir gecədə itələsinlər. Yoxsa paketdə nəmləndirici istiqamətləri edin.
- Fasulyəni bişirin və böyük bir çanaqa köçürün; təzə su ilə əhatə. Tava əhatə edin və təxminən 1 saat qaynamaq və ya lobya tender qədər. Dren.
- Konservləşdirilmiş fasulye istifadə edilərsə, onları süzgəcdən çıxarın.
- Böyük bir tava, zeytun mal əti , soğan və zəncir bibəri yağda qəhvəyi .
- Pomidor, pomidor sousu, bibər və ədviyyatlar əlavə edin.
- 1 saat və 30 dəqiqə qaynadılır və qaynadılır, bərkidilməməsi üçün bir az su əlavə edin. Tez-tez yoxlayın və qarışdırın.
- Bişmiş və ya konservləşdirilmiş lobya əlavə edin və istiliyi artırın.
6 xidmət edir.
Tips və dəyişikliklər
- Beef və Pinto Bean Chili - Qırmızı lobya yerinə reseptdə konservləşdirilmiş və ya quru pinto fasulyələrini istifadə edin.
- Jalapeño biberi və cayenne təxminən 1/2 ilə 1 çay qaşığı qırmızı bibər ləzzətini dəyişdirin və ya dadmaq.
- Mal və Qara Bean Chili - Qara fasulye konservləşdirilmiş və ya pişmiş qara lobya ilə dəyişdirin.
Siz də edə bilərsiniz
- Ətli Mal əti və Kolbasa Çili
- Spicy Ground Mal əti Chili
- Crockpot Qara Bean Chili Recipe
- Daha Çili tərifləri
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 455 |
| Total Fat | 14 q |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 84 mg |
| Sodyum | 750 mg |
| Karbohidratlar | 43 g |
| Diyet Fiber | 13 g |
| Protein | 40 q |