Bütün Yeməli Banana Çiçəkləri haqqında
Banan çiçəkləri (aka banan çiçəkləri) adın göstərdiyi kimi, banan ağacından olan çiçəklərdir. Ağacın üstündə bananlara çiçək açar. Banan kimi onlar gözəl yeməklidirlər.
Banan çiçəkləri nə xoşlayır?
Banan kimi böyüyən bir şey kimi banan kimi çox dadmırlar. Onlar bənzər bir aromatik profilə malikdirlər, lakin çiçək şəklində hələ də daha zərif və çox az banan kimi.
Bu, qovrulmuş çiçəklər və tam yetişdirilən qovuculuq arasındakı dad əlaqəsinə bənzər.
Banan çiçəkləri harada tapılacaq?
Bananların böyüdüyü ərazilərdə banan çiçəkləri cütçü bazarlarında, yol stendlərində və hətta baqqal mağazalarında satılır. Siz banan ağacları ilə bənzər tropik bir yerdə deyilsinizsə, Asiya ərzaq mağazalarında və ya ixtisas bazarlarında banan çiçəkləri tapa bilərsiniz, lakin adətən yalnız dondurulmuş qidalar bölməsində. Onları dondurulmuş satın alsanız, bişirilmiş hazırlıqlarda yaxşı işləyirlər, amma salat atmaq və ya başqa bir şəkildə xam vermək istədiyiniz hər şeyə qarışmayacaqsınız.
Onlar inkişaf edəcəyiniz yerdə yaşayarsanız, öz banan ağacınızı əkmək, banan çiçəklərinin öngörülebilmesini təmin etmək üçün ən yaxşısı ola bilər.
Banan çiçəklərinin banan yarpaqlarından fərqli olduğunu unutmayın. Banan yaprakları ürəkli və dolayısı ilə daha geniş yayılmışdır. Onlar qalın, hətta mumlu və dərin tünd yaşıl. Banana yaprakları çox yemək yemək üçün yemək üçün bir çox mətbəxdə istifadə edildikdən sonra çox yeməli deyil (yəni bir çox Mərkəzi Amerikalı mətbəxlər, onlara dalğalandırmaq üçün tamalesini bağlamaq üçün istifadə edirlər).
Banana çiçəklərini necə yeyirsiniz?
Ən gənc, ən təzə nümunələr sadəcə doğranır və salatlarda istifadə edilə bilər. Əcza salatlarına əlavə edin, sadə bir sarğı ilə doğranıb və doğranmış macadamia fındıq ilə örtülmüşdür. Banan çiçəklər də çorba və ya dilimlənmiş və fıstıklara əlavə edilə bilər. Bir sözlə, banan çiçəklərinizi kələm və ya digər göyərti ilə eyni şəkildə istifadə edə bilərsiniz - onlar tez pişirirlər və bişirildikdə həcmini bir qədər itirirlər.
Banana Çiçəklərindən istifadə haqqında göstərişlər
Çiçəyin kənarındakı qaranlıq, çətin qövslər (tez-tez rəngli çəmənliklər) sadəcə tenderin, yabanı sarımsı sarı-yaşıl yarpaqları açmaq üçün uzaqlaşdırılmalıdır.
Banan çiçəklərinin yarpaqları istənilən uzun müddət havaya məruz qalmaq üçün qəhvəyi və ya qara rəngə çevriləcəkdir, buna görə də istifadə etməyə hazır olduğunuza qədər bu xarici təbəqəni soymayın.
Qəhvəyini azaltmaq üçün sərt xarici təbəqəni çıxardıqdan və daxili yaprakları ayırdıqdan sonra oturmaq lazımdır: onları bir fincan asidilmiş suya qoyun (bir fincan suya bir neçə kaşığı limon suyu və sirkə əlavə edin (təxminən 1 kaşığı hər 2 fincan su üçün) qəhvəyi azaltmaq üçün.