Hər bir metod fərqli bir toxuculuq istehsal edir
Düz və kremli püresi kartofdan daha yaxşı bir şey yoxdur . Amma təəssüf ki, bu, tüklü, çırpılmış yaxşılıq yaradan yağ və ya krem kimi yağlı əlavələr olmadığını bilmək ola bilər. Kartofun parçalandığı və ya pişmiş və ya püresi olan bir yol - bu çox sevilən yan yeməyin ideal uyğunluğuna səbəb olur.
Yəni patates və ya pirinç kartof olmalıdır? Cavab, arzuolunmaz kartofdan istifadə etməyinizə və ya alətinizin əlində daha yaxşı hiss etdiyinə görə seçiminizdən asılıdır.
Əgər püresi kartofunuza qidalandırmaq istəsəniz (ya bəslənmə üçün ya da əlavə işi aradan qaldırmaq istəmirsinizsə), masher getmək yoludur. Çörəksiz kartofu zənginləşdirən yerə yerləşdirə bilərsiniz, ancaq hər partiyadan sonra qabığını içəridən aralıqdan çıxarmaq lazımdır. Hər ikisi də zənci və masherdən istifadə edərək əmək gərgindir, nə də alət qısa deyil.
Kartof ilə Ricer istifadə
Çığırtmayan püre kartoflarına nail olmaq üçün, ən çox mütəxəssislər daha yaxşı istifadə etməyi məsləhət görürlər. Bişmiş hazırlanmış kartofu kiçik bir çuxurdan çıxartmaq üçün düyü ölçüləri olan kartof parçaları yaradır (buna görə də adı) və basmaqla daxil olan hava işıq spesiyalitesinə kömək edir. Bir zibil, kartofu yerləşdirdiyiniz və kartofu məcbur etmək üçün aşağıya basdığınız dalgıçdan ibarətdir.
Rikerə alternativ bir yemək dəyirmanıdır, yəni qığıltıdan kiçik bir deşik içərisində qidalanan bir əl-krank maşını.
Bir zəhmətkeş və ya yemək dəyirmanı yoxdursa, böyük bir qaşıq və ya kartofu basmaq üçün hətta təzyiq ilə kiçik bir qabda istifadə edərək, bir süzgəc ilə məşğul ola bilərsiniz. Bu çox güc tələb edir, amma işə yarayacaq. Yalnız bu iş üçün qida prosessorunu çəkməyin - saxta püresi ilə bitirəcəksiniz.
Masher istifadə
Çörək ilə kartof yüngül və havadar püresi almaq həqiqətən mümkün deyil, lakin ipək toxuması əldə edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, bir kartof masher istifadə edərkən metodik olmalıdır. Hər hansı bir sahəni itirmədən, qabığın kənarındakı bütün qaynaqlarda olduğunuza əmin olunarkən, basaraq və bükülmənin eyni vaxtda hərəkət etməsi lazımdır. Kartofların tam pişirildiyini və ehtiyac olduqda proses boyunca hərəkət etmək üçün bir qədər maye əlavə edin.
Waxy kartofu, hətta daha yaxşı işləyən zaman da daha çox tərkibi saxlayacaq. Çoxu sadəcə püresi və ya mum şəklində kartofu yandırmaq və kartof ləzzətindən zövq alırlar. İstifadə etdiyiniz kartof tipinə baxmayaraq, bişmiş kartofun suyun tamamilə quruduğundan əmin olun. Daha sonra yumaqla qarışdıraraq, qaynatmaqdan və ya güllədən əvvəl hər hansı bir qalıcı nəmmi qurutmaq üçün qurudulmuş kartofu qaba və istiyə qaytarın.