Bu qızılca ədviyyat və isti bir az vuruş vermək üçün istilik ilə Asiya tərzi qarışıq marinad edilir. Hər hansı bir münasibətilə və sağlam seçimi ədviyyə etmək üçün yaxşı bir yoldur. Izgara tərəvəz, qəhvəyi düyü və ya quinoa ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 4 6 unsiya qızıl biftek (və ya filetə)
- Marinad üçün:
- 1/4 fincan / 60 ml
- yerfıstığı yağı (bitki yağı əvəz kimi istifadə edin)
- 2 qaşıq / 30 mL soy sosu
- 2 qaşıq / 30 ml
- balsamik sirkə
- 2 qaşıq / 30 ml yaşıl soğan (doğranmış)
- 1 qaşığı / 15 ml sambal chili pastası (və ya 1 çay qaşığı / 5 mL bibər pul)
- 2 çay qaşığı / 10 mL
- Qəhvəyi şəkər
- 1-2 düyü sarımsaq (əkilmiş)
- 1 çay qaşığı / 5 mL qatlanmış zəncəfil
- 1 çay qaşığı / 5 mL susam yağı
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml tuz
Necə etmək olar
1. Şəkər və duzu həll etməyənə qədər kiçik bir qabda marinadlı maddələr birləşdirin. Salmonu böyük bir rezin qablaşdırıcı çanta yerləşdirin (ya da ehtiyac olduqda iki). Balıqların yaxşı örtülməsinə imkan verməklə, dəniz suyu qarışığının üstünə atın. Çantadan və möhürdən bütün havanı zorla. Soyuducuya 1 saat marine etmək üçün qoyun.
Orta yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq. Qril ızgara ilə bişirilməzdən əvvəl yağı yağıya əmin olun. Bu, balıq yemək prosesi zamanı qırılmağa davam edəcəkdir.
3. Çantadan və yerdən balığın isti bir qril üzərində çıxarın. Marinadaların bəziləri ilə sərbəst şəkildə fırçalayın və qalanları atın. Yüksək istiliyin hər tərəfində təxminən 4 ilə 5 dəqiqə qədər və ya (145-150 dərəcə F. arasında) qədər bişirin. Balıq qalınlığı səbəbindən vaxt dəyişə bilər.
4. Balıq bişirildikdən sonra, qrildən çıxarın və sevdiyiniz tərəflərlə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 532 |
| Total Fat | 32 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Xolesterol | 114 mg |
| Sodyum | 870 mg |
| Karbohidratlar | 16 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 43 g |