Nə düşünə bilərsən, bu, klassik hamburgerdir. Legend bu burger Utah icad edilmişdir ki, var. Şirin burgerdən daha yaxşı nə ola bilər, təzə isti dilim pastrami, İsveçrə pendir və dadlı kremli sous ilə üstü ilə. Bir pastrami burgerini sınamamısan, bunu etmək vaxtıdır!
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq zoğalı mal əti
- 1/2 funt dilimlənmiş pastrami
- 4 dilim İsveçrə pendir
- İsteğe bağlı: 1 düyü sarımsağı (kıyılmış)
- duza dadmaq
- bibər dadmaq
- 4 böyük hamburger çörəkləri
- 1 fincan kəpəkli mərmər
- Rusca geyinmə üçün:
- 1/2 fincan mayonez
- 1/4 fincan ketçap
- 1 çay qaşığı horseradish (hazırlanmış)
- 1/2 çay qaşığı soğan tozu
Necə etmək olar
- Orta yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq.
- Böyük qabda, taxıl, duzlu sarımsaq, duz və biberi birləşdirin. Dörd bərabər ölçülü patties və parşömen astarlı çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Bu, qrilə köçürməyi asanlaşdırır.
- Qril qızardı zaman, grill grates üçün patties yer. Hər tərəfə 4-5 dəqiqə bişirin. Hər pişik və üstə İsveçrə pendir ilə pastraminin 1/4 hissəsini qoyun. Əlavə 2 ilə 3 dəqiqə pişirin və ya patties (165 F) ilə bişirilir və pendir əriyib. Qrildən dərhal çıxarın.
- Xidmət etmək üçün: hazırlanmış patty ilə topu hamburger çörəyin bir yarısına kəsilmiş mərmər əlavə edin və rus paltarının səxavətli dollopunu əlavə edin.
- Daha böyük bir qrupa xidmət etmək niyyətindəyiksə reseptini cüt və ya üç dəfə. Rusiya paltarları bir gün əvvəlcədən edilə bilər və istifadəyə hazır olana qədər soyuducuda hava sıx bir qabda saxlanılır. Qarışıq preparat hazırlandıqdan sonra 3 günə qədər qalır.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 909 |
| Total Fat | 59 q |
| Doymuş yağ | 22 g |
| Doymamış yağ | 18 g |
| Xolesterol | 220 mg |
| Sodyum | 761 mg |
| Karbohidratlar | 18 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 74 q |