Bu turkey empanadaları bir sıra tamamlayıcı zirvələri ilə yanaşı, turkey doldurulması, kartof püresi və sarğı ilə sürətli və asan bir hazırlıqdır. Soğutulmuş pasta kabukları bu resepti xüsusilə asanlaşdırır.
Hindistanda empanadalar bütün Şükran Günündə qalanlarınızı istifadə etmək üçün möhtəşəm bir yoldur və kiçik əl pişiklər yan tərəfində mərcanı sousu ilə dadlıdır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 (14 oz) paket (təxminən 14 unsiya) soyudulmuş qarğıdalı qabığa bənzəyir
- 1 1/2 fincan bişmiş turkey bişirilir
- 1/3 fincan
- turkey sousu (soyuq, qalandan və ya bir kavanozdan)
- 3/4 fincan
- kartof püresi (soyuq, təzə)
- 2 yemək qaşığı maydanoz (incə doğranmış)
- 3/4 fincan
- soyunma (qalan, çörək və ya cornbread)
- Tadı duz
- Bibər dadacaq
- 1 yumurta ağ 1 çay qaşığı su ilə döyülmüşdür
- 1 fincan cranberry sousu
Necə etmək olar
- İstilik sobası 400 F.-a qədər.
- Yüngül unlu bir səthdə, hər bir pasta yuvarlaqlaşdırmaq təxminən 12 düym edir. 3 6-düymlük gəzdirin, daha sonra 1 ədəd daha 6 düymlük dəyirmi kəsmək üçün qalıqları buraxın. Qalan pasta hesabatı ilə təkrarlayın.
- Kiçik qabda, hindisini sos ilə birləşdirin; kənara yığmaq.
- Pülək kartofunu başqa kiçik bir qabda cəfəri ilə birləşdirin.
- Hər bir 6 düymlük dairədə, təxminən 1 1/2 qaşığı qaşığı kartof püresi . Tərəvəz qarışığı təxminən 2 çörək qaşığı, təxminən 1 qaşığı kaşığı ilə başlayın. Bir az duz və istiot ilə çiləyiniz. Edilən suları su ilə örtün, bir çəngəlin tirləri ilə örtün və bağlayın. Hər bir empanada üst hissəsində bir neçə yarıq kəsin və bir perqament kağız və ya silikon astarlı çörəkçilik hesabatı təşkil edir.
- 1 çay qaşığı su ilə yumurta ağını çırpın və hər bir empanadanı qarışıqla yüngülcə fırçalayın.
- Təxminən 12 ilə 14 dəqiqə bişirin, yaxud qəşəng qəhvəyi qədər.
- Yanında kızılcık sousu ilə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 2291 |
| Total Fat | 79 q |
| Doymuş yağ | 19 g |
| Doymamış yağ | 27 g |
| Xolesterol | 904 mg |
| Sodyum | 1,704 mq |
| Karbohidratlar | 83 g |
| Diyet Fiber | 29 g |
| Protein | 315 g |