Buğda giləmeyvəsi qidalandırıcı çeynəmə və qəribə ləzzətə malik super bəsləyici bir taxıl və hazırlamaq üçün təəccüblü dərəcədə asandır. Sağlamlıq qida bölmələrində və mağazalarında, habelə toplu quru mallarla hazırlanmış tapıla bilərlər. Qırmızı qırmızı qış buğdayı yumşaq növlərdən daha sağlamdır və daha yaxşı bir toxumaya malikdir, belə ki, satın alındıqda düzgün xeyirli olduğunuza əmin olun. Buğda giləmeyinə həsr etməyinizə ehtiyac yoxdur - bütün səyləriniz üçün çox vaxt qurtara bilməz.
Bütün taxıl soğuq hava salatı üçün mükəmməl bir baza təşkil edir. Təravətli qovrulmuş şabalıd göbələk, şirin təzə armud, qarğıdalı arugula, qarğıdalı keçi pendir və qəhvəyi qoz. Sadə bir soyunma yeməyi yüngül və flavorful saxlayır. Buğda giləmeyvə və balqabaq sürətli bir nahar üçün bir gün qabaq yeməyə başlayır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan qırmızı qırmızı buğda yağı
- 3 fincan su
- Duz və istiot
- 12 unsiya peeled və doğranmış squash
- 2 qaşıq əlavə 2 çay qaşığı zeytun yağı
- 2 qaşığı təzə limon suyu
- 2 çay qaşığı ağcaqayın şərbəti və ya bal
- 2 fincan təzə arugula dolu
- 1 ədəd böyük paxlalı armud, incə və incə dilimlənmişdir
- 1 fincan tost qoz yarımları
- 2 unsiyə keçi pendir sarsıldı
Necə etmək olar
- Orta sirkə içində buğda giləmələri və suyu birləşdirin. Böyük bir çimdik duz əlavə edin və qaynatmaq. Bir qaynamaq istiliyi əhatə edin və azaltın. Buğda giləmeyvətinizin nə qədər köhnəldiyinə və ya tenderə qədər çeynənənə qədər 40-50 dəqiqə bişirin. Buğda giləmeyvələrini 40 dəqiqəlik doneness üçün və hər 5 dəqiqə sonra yoxlayın.
- Buğda giləmələri boşaltın və otaq temperaturu ilə sərinləsinlər.
- Fırını 400 F-ə qədər qızardın. Yağlı qatığı 2 çay qaşığı yağ və mövsüm ilə duz və istiotla yuy. Bir pişiricidən bir qatda yerləşdirin və bir dəfə, 15-25 dəqiqə, ya da tenderə qədər fırıldaq edin.
- Buğda giləmeyvə soyudulduqdan sonra soyunmaq. 2 qaşığı yağ, limon suyu və ağcaqayın şərbətini və ya balını kiçik bir qabda birləşdirin. Birləşənə qədər duz və bibərlə sürüşdürün.
- Böyük bir qabda, pişmiş buğda giləmeyvə, butternut squash, sarğı, arugula, armud, qoz və keçi pendir əlavə edin. Lazım olduğu kimi yaxşı və mövsümü duz və bibər ilə silkələyin.