Avokado və pendir vegetarian empanadas resept

Bir az şirin, lakin əsasən ləzzətli, bu demək olar ki, gourmet Meksika ətsiz emapanadaslar bir axşam yeməkdə bir məzə, uşaqlar üçün məktəb sonrası bir qəlyanaltı və ya Meksikalı temalı yemək hissəsi kimi xidmət edə bilər. Onlar ancho chilies, Meksika cotija pendir və avokado ilə doldurulmuş və qızardılmış yerinə sobada bişmiş yumşaq ev istehsalı xəmir ilə hazırlanır, onlar digər empanada reseptlərdən daha yağ bir az aşağı.

Meksikadan olan Avokadoların resept və fotoşəkilləri.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

Empanada xəmirini etmək üçün: Bir qarışdırıcıda, kərə yağı, 4 - 5 dəqiqə qədər orta sürətlə yağ və krem ​​pendir yeyib. Un və 1/4 çay qaşığı duzu əlavə edin; xəmir bir araya gəldiyi qədər qarışıq, təxminən 1 dəqiqə. Yüngül unlu bir səthə çıxarın; Düzgünə qədər təxminən 1 dəqiqə yoğurun. Diskə daxil olun, plastik şüşə sarın və 45 dəqiqə və ya 24 saat soyudun.

Avokado və ancho çili doldurulması üçün: Ancho chiles bir qabda yerləşdirin; qaynar su ilə örtülmüşdür.

Yumşaq və dolgunlaşana qədər təxminən 10 dəqiqə çəkin. Çılpaqları boşaltın, daha sonra qarışdırın və bir kənara qoyun.

Orta istilikdə böyük bir tırtılda yağı qızdırın. Soğan əlavə edin; Qəhvəyi başlamağa qədər təxminən 8 dəqiqə bişirin. Sarımsaq əlavə edin; 1 dəqiqə bişirin və qarışdırın. Ancho chiles, sirkə, şəkər və qalan duza qarışdırın; 2 ilə 3 dəqiqə qədər isidilmiş qədər bişirin və qarışdırın. Qarışığı bir qaba köçürün, sonra avokado və pendir əlavə edin. Sədəqə dadmaq üçün yaxşı və mövsümü qarışdırın.

Empanadaları toplamaq üçün: Fırını 375 dərəcəyə qədər yandırın. Parşömen kağızı ilə bir çörəkçilik təbəqəsini çəkin. Balmumu kağızının iki təbəqəsi arasında soyuq xəmirdən təxminən 1/8 düym qalınlığa qədər sürüşdürün. 4 düymlük yuvarlak çörək kəsicisi ilə 16 turdan ibarətdir.

Bir xəmir fırçası ilə yumru yumurta ilə dövrlərin kənarlarını yüngülcə fırçalayın. Turların mərkəzlərinə doldurulması. Hər dəyirmanın bir hissəsini dolğunlaşdırmaq və yuvarağın digər kənarına qədər yüngülləşdirmək. Çəngəl ilə mühürləmək üçün kənarları basın.

Empanadaları qabartma plakasına qoyun. Yumurta ilə yumşaq fırça toplar; susam toxumları ilə səpin. Qızıl qədər 20 ilə 22 dəqiqə yandırın.

Sizin vegetarian avokado və pendir bişmiş empanadas malikdirlər!

Əgər bu kimi ətsiz Meksikalı ilhamlanmış reseptlərdən istifadə etmək istəsəniz, burada bir neçə daha cəhd edin:

Qidalanma qaydaları
Kalori 297
Total Fat 26 g
Doymuş yağ 13 g
Doymamış yağ 9 g
Xolesterol 70 mg
Sodyum 346 mg
Karbohidratlar 13 g
Diyet Fiber 3 g
Protein 6 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)