Nədir, soxmağı eşitməmisiniz? Bu LA ən isti sağlam yeni ərzaq trendidir! Poke çörək bişirilmiş çay balığından çox çeşmələrlə hazırlanmış bir Hawaiik salatandır, amma heç bir səbəb yoxdur, hətta vegetarian və ya hətta tərəvəz ola bilməz!
Və La Cienega və 3-cü moda West Hollywood məhəlləsində heç bir yerdə deyilsinizsə, evdə sadə Hawaiian vegetarian və vegan poke etmək üçün əl cəhd edə bilərsiniz. Və LA-da olsanız, dayanaraq özünüzü Ana Poke Shop-da xüsusi vegan poke qablaşdırma sifariş et. Siz tofu və düyü və yeşilliklər bazası ilə başlayın, sonra isabi krem, sriracha aoli və ya daha mülayim şoyu əsaslı sousu yığın və avokado, mango, naringi zəncəfil və ya edamame ilə tamamlayın. Gözəl bir səslənir, deyilmi?
Mainland Poke Shop İdarəetmə Şefi Kayson Chong yalnız oxucu ilə bölüşmək üçün bu resept yaratmaq üçün kifayət qədər ləzzətli idi. Soxmağa çalışsanız maraqlı olsanız, bu vegetarian və vegan reseptini cəhd edin və düşündüyünüzü görə bilərsiniz! Və bir az sürüşmək istəyirsinizsə, Mainland Poke Shop menyusundan bir işarə edin və jalapenos, yosun bir silkələmək və ya, mənim kimi, əgər, Sriracha sousu bir çay.
Bu poke reseptlər vegetarian və vegandır və əgər siz özünüzü özünüzə sərbəst buraxmırsınızsa, şoyu sousunu etmək üçün normal soya sousu yerinə tamari istifadə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 tofu (firm və ya əlavə firma) 12 unsiya paketləri
- Shoyu Sousu:
- 1 çay qaşığı zəncəfil (grated)
- 1/4 fincan soya sosu
- 2 çay qaşığı susam yağı
- 1 çimdik qırmızı bibər losyonları
- Toppings:
- 2 bişmiş yaşıl soğan
- Baza:
- 1 1/2 fincan buxarda hazırlanmış düyü
- 1 bala qala
Necə etmək olar
1. Birincisi, tofu hazırlayın. Tofu blokunu yatay olaraq, sonra dikey olaraq, öndən arxaya və sola doğru kəsərək tofu 1 düym kvadratlara kəsin.
2. Sonra, shoyu sousunu hazırlayın. Zəncəfiliyi yudumlayın və soya sousuna, susam yağı və qırmızı bibər ləkələrinə əlavə edin. Bütün maddələrin yaxşı birləşdirildiyinə əmin olun, çünki susam yağı üstə salacaq.
3. Sonra pudinq yağı, yaşıl soğan hazırlayın.
Çiyinləri durulayın və kəsin və atın. Sonra çox kiçik halqalar etmək üçün mümkün qədər nazik kimi yaşıl soğan arasında kəsmək davam edir.
4. Və nəhayət, poke qabını toplayın. Tofu və shoyu sousunu qarışdırın, tofu pozmayın. Yalnız tofu örtmək üçün kifayət qədər shoyu sousundan istifadə edin. Sonra dadmaq üçün yaşıl soğan səp.
5. Xidmət etmək üçün düyü və ya qala fərdi seçimdən asılı olaraq baza kimi istifadə edilə bilər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 315 |
| Total Fat | 9 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 639 mg |
| Karbohidratlar | 43 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 17 g |