Yavaş ocak bu asan toyuq və qarğıdalı çovdar hazırlamaq və bişirmək üçün bir snap edir. Hər mövsüm üçün mükəmməl və asan bir yemək verir, lakin qış üçün mütləq böyük, isti rahatlıq qidasıdır.
Nə lazımdırsınız?
- 2 qaşığı kərə yağı
- 1/2 funt toyuq tenderləri, 1/2 düymlük kublara kəsilir
- 1/2 fincan doğranmış soğan
- 2 qabırğa kərəviz, dilimlənmişdir
- 2 kiçik kök, dilimlənmişdir
- 2 fincan dondurulmuş qarğıdalı donları
- 2 qutu (təqribən 10 1/2 ons)
- qatılaşdırılmış kakao kartof şorbası
- 1 1/2 fincan
- toyuq çörəyi
- 1 çay qaşığı qurudulmuş arpa otu və ya 1 kaşığı doğranmış taze cəfəri
- 1/2 fincan
- Yarım və ya yarım və ya buxarlanmış süd
Necə etmək olar
- Böyük bir tava, yağ və ya marqarin əridir; qəhvəyi toyuq. Toyuq yavaş ocak üçün köçürün .
- Tava üçün soğan və kərəviz əlavə edin və tenderə qədər təxminən 3-4 dəqiqə sote edin.
- Soğan və kərəvizləri qabıq, qarğıdalı duzları, şorba, toyuq bibəri və şüyüd və ya maydanızla birlikdə köçürün.
- Aşağı 5-6 saat ərzində və ya toyuq bitdikdən və tərəvəz tender qədər bişirilir.
- Son 10 dəqiqə içində, yarım və yarımda və ya buxarlanmış süd içində qarışdırın. İsti qədər qızartmaya davam edin.