Yavaş qovurulmuş Rotisserie Pork ayağı

Donuz ətinin bu yavaş qovrulmuş bağı, yəqin ki, yeməyəcəyəm ən yaxşı donuz ətindən biridir. Gizli yavaş qovurma içindədir. Şirələri tutmaq üçün qovurma altında bir damcı tavası qoymağı unutmayın. Tava içərisində bir qədər su tutun və quruduğunuz zaman donuz bacağına bişirin.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

1. Izgara yandırın.

2. Donuzdan duz və qara bibər ilə mövsüm. Donuz qıcqırğısını orta, indirekt istilik üzərinə fırçalamaq və təxminən 4 saat bişirin və ya daxili temperatura 150 dərəcə F (65 dərəcə) çatana qədər.

3. Digər tərəfdən, digər qablaşdırıcıları birləşdirin və 30-30 dəqiqəlik bir paxla hazırlamaq üçün qabıqda bişirin. Domuz qovurmasının ən sıx hissəsində daxili temperatur 165 dərəcəyə çatdıqdan sonra qovurma edilir.

4. Alüminium folqa ilə çörək qapağından çıxarın, bir plakaya və gevşek çadıra yerləşdirin. Oyma əvvəl 10 dəqiqə qızartma edin.

Qidalanma qaydaları
Kalori 1153
Total Fat 61 g
Doymuş yağ 22 g
Doymamış yağ 26 g
Xolesterol 394 mg
Sodyum 753 mg
Karbohidratlar 20 g
Diyet Fiber 0 g
Protein 123 q
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)