Texasda fasulye Pinto Beans deməkdir. Bu lobya barbekü brisket üçün mükəmməl yan yeməyi etmək üçün brisket yandırılmış bitləri və barbekü sousu ilə bişirilir. Yandırılmış bitkiləriniz yoxdursa, ızgara bişmiş yaxşı bişirilir. Bu mangal lobya üçün dumanlı bir ləzzət istəyə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1 lb / 450 g. Pinto lobya (qurudulmuş)
- 2 qt / 2 L su
- 2 fincan / 475 ml brisket (yanmış bitkilər, doğranmış)
- 1 14 oz./400 g. pomidor bilər (bütün)
- 1
- soğan (böyük, doğranmış)
- 1 fincan / 240 ml
- barbekü sousu
- 6 sarımsaqlı qarğıdalı (əkilmiş)
- 3 jalapeno bibər (toxumlanmış və doğranmış)
- 1 tbsp.15 mL chili toz
- 1 tbsp.15 mL Worcestershire sousu
- 1 tsp / 5 ml tuzu
- 1 tsp / 5 ml
- kimyon (yer)
Necə etmək olar
Fasulye yuyun və böyük bir tencere və ya Hollandalı soba tökülür. Duzdan başqa bütün digər maddələr əlavə edin. Karıştırırken qaynağa gətirin. İstiliyi azaltın və iki saat qaynadılmasına icazə verin. Bəzən qarışdırın, fasulları yandırmaq üçün altdan paxla gətirin, beləliklə onlar bir-birinə bişirinlər. 1 saat sonra duzu əlavə edin. Fasulye yumşaq, lakin hələ də formasını saxlayır.