Tattie çörəkləri olmadan Scottish səhər yeməyi tamamlanmayacaq - Tatti kartof üçün tanış bir müddətdir. Tattie Çörəkləri üçün bir çox İskoç tarifleri var, amma bu mənim sevimli. Bəziləri Tattie Çörəklərinin yumurta içməməsi lazım olduğunu iddia edirlər, amma yumurta əlavə etmək üçün kartofu bir-birinə yapışdırmaq və yüngül skone edir. Zəng etmək üçün bir və ya əlavə etmək.
Tattie Çörəklər bəzən kartof çörəkləri adlanır və siz də onları İrlandiyada fadj və ya kartof çörəyi adlandırırsınız.
Onlar tez və asan etmək və qalan püresi kartof istifadə etmək üçün faydalı bir yoludur.
Nə lazımdırsınız?
- 1 lb / 500q kartof, bişirilmiş və püresi
- 1 oz / 30q yağ, əridilmiş plus yağlama üçün əlavə olunur
- 1 / 2tsp tuzu
- 1 orta yumurta
- 4 oz / 125 qr un, üstəgəl bir az əlavə çıxarmaq üçün
- 1tsp
- qabartma tozu
Necə etmək olar
- Fırını 395 ° F / 200 ° C / Qaz 6-a qədər qızdırın
- Püresi kartofu böyük bir çörək qabına qoyun və yapışqan bir xəmir hazırlamaq üçün bütün digər maddələr əlavə edin.
- Xəmirləri unlu bir yerə təxminən ½ inch / 1 sm qalınlığa ayırın. Saucer ölçülü tura daxil kəsilmiş sonra 4 bərabər takozu qeyd etmək üçün xəmirə bir xaç vurun.
- Yağlı bir pişiricidən yağı bişirin və qızıl qəhvəyi qədər qalxıncaya qədər 15 dəqiqə çörəkləri yandırın. Çörəklər də soba üstü üstündə və ya ağır əsaslı qızartma qabında bişirilə bilər. Çörəkləri hər tərəfdən 5 dəqiqə qızıl və qızılıncaya qədər bişirin
- İstədiyinizdə yeyin. Məni kərə yağı ilə boğdu.
Tattie Çörəkləri üçün istifadə edilən Kartof
Sizin mash (və ya qalan mesh istifadə edərək) nişasta kartof ilə püresi kartof istersiniz. Waxy çeşitləri ən yaxşı və ən pis bir yarpaqlı məxməri yaradır, topaklı olacaq. Sizin üçün ən yaxşı növlər ənənəvi Maris Piper və ya King Edwarddır. Həmişə satın aldığınız çeşidini yumaq üçün uyğun olduğundan yoxlayın və OK olursunuz.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 224 |
| Total Fat | 10 q |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 161 mg |
| Sodyum | 606 mg |
| Karbohidratlar | 25 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 8 g |