Sağlam Çin Mung Bean Sprout Stir-Fry Recipe

Mung fasulye lahanları Çin və Tayvan mətbəxində ən məşhur tərəvəzlərdən biridir. Onlar yay çörək əlavə, yay rulonlarda və ya dolama plitələr, o cümlədən bir çox müxtəlif yollarla bişirilir. Siz də özünüzə və ya müxtəlif növ ətlərə qarışdıra bilərsiniz.

Yerli süpermarketinizdə satılan mung fasulyesi lahanları, həqiqətən, real mung fasulyesi lahanasıdır. Çin yeməklərində istifadə olunan digər yayılmış fasülyə soya fasulyəsidir, lakin bəzi sahələrdə tapmaq çətin ola bilər.

Bean noxudları protein və vitamin B və C səviyyələrində yüksəkdir. Yemək fasulyesi lahimi müntəzəm olaraq pəhrizinizdəki bəslənməni artırmaq üçün yaxşı bir yoldur. Onlar kalorilərdə azdır və demək olar ki, heç bir yağ ehtiva etməzlər. Bean kələmi də anemiyanı və doğuş qüsurlarını qarşısını almağa kömək edə biləcək vitaminlər C və B kimi folik turşusu istehlak etmək üçün yaxşı bir yoldur.

Aşağıda, prepped noxudları istifadə edə biləcəyiniz böyük bir Çin qarışdırıcısı mung fasulyesi çiçək tarifi. Bu resept vegetariandır, ancaq asanlıqla demək olar ki, hər hansı bir ət əlavə edə bilərsiniz. Quşçuluq xüsusilə qızartmaq qablar içində məşhurdur. Qarğıdalı kimi qarğıdalı, bu yummy resept ilə yaxşı gedir. Seçim sizə bağlıdır!

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

Mung Fasulye Yağlarını Hazırlamaq üçün

  1. Fasulye kələmlərindən "saç" çıxarın. Saç fasulyənin sürüsünün köküdür. Bu addım isteğe bağlıdır, amma fıstığın saçını çıxararsanız, bu yeməyi daha gözəl görünür və toxuması bir az daha yaxşıdır. Ancaq vaxtınız yoxdursa, yeməkli olduğu üçün fasulye toxumunun saçını buraxa bilərsiniz.
  2. Fasulye laktlarını soyuq suyun içərisində yuyun və 5 dəqiqə müddətində fasulye qovurdu. Suyu boşaltın. Yarım saat süpürgə içərisində fasulye lahiyələrini buraxmaq, fasulyənin sürüsündəki suyun ən çoxunu qurtarmağa meyllidir.

Stir-Fry hazırlamaq üçün

  1. Sarımsağın aroması çıxana qədər ilk dəfə 1 kaşığı yemək yağı ilə qızardın və sarımsı qarışdırın.
  2. Fasulye sürüsünü əlavə edin və 30 saniyə sürətlə qarışdırın və yay soğan əlavə edin.
  3. Duz və bibər ilə 30 saniyə əlavə və mövsüm üçün qızartma edin, sonra xidmət etməyə hazırdır.

Əvəzinə təzə duz və istiot istifadəsi əvəzinə bu reseptdə kiçik bir dəyişiklik üçün bir kaşığı soya sousu və yarım çay qaşığı şirin bir duz ilə əlavə edin. Sizə xidmət etməyə hazır olmadan bir neçə dəqiqə sonra susam yağı əlavə edin.

Liv Wan tərəfindən redaktə edildi

Qidalanma qaydaları
Kalori 415
Total Fat 6 g
Doymuş yağ 1 g
Doymamış yağ 3 g
Xolesterol 0 mg
Sodyum 1,281 mq
Karbohidratlar 77 g
Diyet Fiber 4 g
Protein 11 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)