Bu Çinli donuz resepti yan çörək və ya bir çox yemək yeməyinin bir hissəsi kimi idealdır.
Yaşıl soğan fırçaları, havuç kıvırcıkları və ya digər bitki garnitürleri ile bu sadə çanağın görünüşünü artırmağa çalışın.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 kiloqram yağsız donuz
- 4 çay qaşığı Çin düyü şərabı (və ya quru şeri)
- 2 teaspoons qaranlıq soya sosu
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1 çay kaşığı mısır taxta
- 1 fincan parçalanmış kələm (və ya mərmər)
- 1 çay qaşığı zəncəfilli zəncəfil
- 3 yemək qaşığı Peking sousu * (və ya 1/2 qaşığı qaşığı su ilə qarışan 1 1/2 qaşıq isti fasulyesi pastası)
- Qarışdırmaq üçün 3 qaşığı yağ yağı
- Əlavə: əlavə duz, soya sosu və ya ağ bibər dadmaq
Necə etmək olar
- Donuzları nazik dilimlərə ayıraraq parçalayıb, sonra birinin üstünə qoyun və kəsikləri kəsin.
- Orta ölçülü qabda, düyü şərab və ya şərab, qaranlıq soya sousu , duz və mısırcavak ilə donuz əti parçaları birləşdirərək, mısırcağın sonunu əlavə edin. 20 dəqiqə içində donuz əti salın.
- Donuz ətinə baxarkən kələm və ya kahı kəsdirin. Kəsilmiş kələm bir plaka üzərində yerləşdirin.
- Yüksək istilikdən orta səviyyəyə qədər oyanıb qızdırın . 2 qaşığı yağ əlavə edin. Yağ isti olduğunda, rəng dəyişdirmədən və təxminən bişirilənə qədər, donuz əti parçaları və qızartmaq əlavə edin. Wokdan çıxarın.
- 1 kaşığı yağ yağı əlavə edin. Yağ isti olduğunda zəncəfil və Peking Sousu və ya isti fasulyeye yapışdırıb / su qarışığı əlavə edin. Aromatik qədər bişirin. Donuza panda əlavə edin və sous ilə qarışdırın. Duz, soya sousu və / və ya istənilən yerdə təzə ağ bibər ilə mövsüm. Xidmət etmək üçün, donuz əti parçalarını parçalanmış tərəvəzdə təşkil edin.
* Peking sousu Asiya bazarlarında mövcuddur.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 220 |
| Total Fat | 13 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 49 mg |
| Sodyum | 196 mg |
| Karbohidratlar | 3 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 24 g |