Müəllif bu Şanxay ixtisasına yazır: "Bu yeməyi restoran menyularında tapa bilməyəcəksiniz, çünki çox vaxt sərf edirsiniz, ancaq Çinli ailələr üçün qastırma mal olduğu üçün Qərb ailələrinə bənzəyir. hər hansı bir tərəvəz yeməyi. "
Madame Wong-in uzunmüddətli Çin yemək dəftərindən icazə alınmışdır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 funt yosun donuz
- 1 fincan su
- 2 qaşığı şer
- 6 qaşığı
- qaranlıq soya sousu
- 2 dilim zəncəfil
- 1 Scallion
- 2 qaşığı şəkər
Necə etmək olar
- Donuz qatı qaynar suya qoyun. 1 dəqiqə qaynatın. Dren. Soyuq suda durulayın.
- Donuzdan 2 düymlük kublar daxil edin.
- Donuz və 1 stəkan suyu saxsı qabda və ya digər ağır qazana qoyun. Balıq qaynatmaq üçün su gətirin. Şer, soya sousu , zəncəfil və tarlalar əlavə edin.
- Zibili sıxlaşdırın. Çox aşağı istilikdə 2 saat bişirin.
- Şəkər əlavə edin. Yüksək istilik gətirin. Əti sədəqə qədər ət qoyun.
- Əvvəlcədən hazırlana bilər. Dondurulmuş ola bilər. Xidmətdən əvvəl yenidən qızdırın.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 307 |
Total Fat | 15 g |
Doymuş yağ | 5 g |
Doymamış yağ | 7 g |
Xolesterol | 98 mg |
Sodyum | 1,013 mg |
Karbohidratlar | 8 g |
Diyet Fiber | 0 g |
Protein | 33 g |