Bu mal əti stroganoff resept hazırlamaq üçün bir cinch edir, çünki o, qalan bişirilmiş qovurma mal əti, qızartma qovurma, brisket və ya hiyləgər qızartma balı ilə başlayır. Beləliklə, sousu etmək lazımdır. Vaxt qazanmaq üçün əvvəlcədən dilimlənmiş göbələklər üçün baxın (onlar adətən müntəzəm göbələk kimi eyni qiymətdəyik).
Bu resepti bir qədər yüksəltmək istəyirsiniz? Trader Joe və Pacific Natural Foods həm də bütün təbii maddələrlə hazırlanan əla kondensasiya edilmiş bir kələm mantar şorbası hazırlayır. Trader Joe şorbası portobello göbələyi ilə hazırlanır.
Bu olduqca yaxşıdır.
Bu stroganoff isti bişirilmiş yumurta əriştə və yaşıl salat ilə xidmət.
Qaçırmayın: kənarlara nə etməli
Nə lazımdırsınız?
- 2 tbsp. kərə yağı
- 1/2 fincan doğranmış soğan
- 8 oz. dilimlənmiş göbələklər
- 2 tbsp. un
- 1-1 / 2 stəkan mal əti
- 1 10.75 oz. mantar şorbasının qaymaqlı kremi ola bilər
- 2 tbsp. xama
- kosher tuzu və təzə yerə qara bibər
- 2 stəkan bişirilmiş qalan bişirilmiş qovrulmuş mal əti, qızartma qabı, mal əti hişanı və ya deli rosta mal əti
Necə etmək olar
- Kərə yağı, orta istidə böyük (12 düym) bir skillədə eritin. Soğan və göbələkləri əlavə edin və yumşaldılana qədər bişirin.
- Unu tərəvəzlər üzərinə çırpın və unun yağda və qabıqla yaxşı örtülməsinə qədər qarışdırın.
- Qatılaşdırılmışa qədər davamlı qarışdıraraq, suyu əlavə edin. Mantar şorbası və qaymaqlı krem və duz və bibər ilə mövsüm əlavə edin.
- Bişmiş mal əti ilə qarışdırın və qızdırılana qədər bir neçə dəqiqə bişirin.
- Isti bişirilmiş yumurta əriştə üzərində stroganoff xidmət.
Qeyd: yaxşı bir fikir olan göbələkləri qəhvəyi etmək istəyirsinizsə, bu stroganoffun dadını dərinləşdirəcək, çünki əvvəlcə soğanı ayrı-ayrı pişirin. Şəffaf olduqda, skilletdən çıxarın və skillet qurudursa bir az daha çox yağ əlavə edin. Sonra bir qatdakı yarım göbələk əlavə edin. Göbələkləri yığmayın! Qulaqcıq qəhvəyi yerinə onları buxarlanacaq.
Göbələk altındakı kiçik bir qabığı ilə qızıl qəhvəyi qədər qarışdırmadan bişirin. Dönün və digər tərəfdən bir neçə dəqiqə bişirin (ikinci tərəf uzun sürməyəcək). Qalan göbələklərlə təkrarlayın. Sonra soğanları və göbələklərin hamısını tavaya qaytarın və reçeteyle istiqamətləndirin.
Qaçırmayın: Tez və asan yemək tərifləri bütün ailənin keyfinə gələ olacaq
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 152 |
| Total Fat | 8 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 17 mg |
| Sodyum | 552 mg |
| Karbohidratlar | 16 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 6 g |