Şokoladlı buzlanma ilə banan fındıq tortu, il boyu xidmət etmək istəyən Pasxa desertləriniz üçün nadir koserlərdən biridir. ( Pesach'tan sonra qalan matza tort yeməyini istifadə etmək üçün də yaxşı bir yoldur.) Qaranlıq şokolad buzlanma ya pareve ya da süd edilə bilər. Bu, möcüzə yeməkləri üçün gözəl bir toxunuşdur, ancaq tamamilə soyuqdəyməlisiniz - tort çox nəmli və dadlıdır, təsadüfi qəlyanaltı üçün unadorned xidmət edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- Cake üçün:
- 4 unsiya / 3/4 fincan qoz (yer)
- 4 unsiya / 3/4 fincan fındıq (yer)
- 1/2 fincan plus 1/4 fincan şəkər
- 1/4 fincan matza tort yemək
- 4 böyük yumurta (ayrılan, otaq temperaturunda)
- 1 banan (soyulmuş və püresi)
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1/4 t şərq duzu
- Icing üçün:
- 3 unsiya bittersweet şokolad (doğranmış)
- 2 qaşığı kərə yağı (kokos yağı və ya marqarin)
- 1 kaşığı portağal suyu
Necə etmək olar
- Fırını 350 F-yə qədər qızdırın. 8-dən 8 düymlük tort qabına və ya şüşə çörək yeməyinə yağı ilə (yandırılmış süd məhsulu halında) və ya yağı yandırın (əgər pasta paresi hazırlanırsa). Kənara yığmaq.
- Orta qabda yer qozası və matza tort yağı ilə birlikdə çırpın.
- Böyük bir qabda, elektrik çırpıcıları və ya bir balon çırpıcısı istifadə edərək, sarımsaq qalın və limon rəngli qədər 1/2 fincan şəkər ilə yumurta sarısı döymək. Püresi banan və vanil ekstraktı ilə qarışdırın.
- Başqa böyük bir qabda, yumşaq zirvələrə qədər təmiz, quru çırpıcılar və ya çırpılmış yumurta ağları və duzları döyün. Qalan 1/4 fincan şəkər əlavə edin və yumurta ağlarının sıx zirvələri tutana qədər döyülməyə davam edin.
- 3 əlavədə alternativ olaraq fındıqları, sonra yumurta ağlarını ağları ilə bitən sarım qarışığına daxil edin. Çörəyi hazırlanmış qaba dökün və üstü bir spatula ilə yumşaq bir şəkildə düzəlt.
- Pasta təxminən 35 dəqiqə əvvəl, ya da tort altın qəhvəyi və mərkəzə bir test cihazı təmizlənənə qədər pişirin. Pastayı bir rafa qoyun və panda sərinləyin.
- Pasta soyuduğu halda, buzlanma edin: Şokolad, yağ (ya da kokos yağı və ya marqarin) və narıncı suyu aşağı istilik üzərində quraşdırılmış kiçik bir ağır tencerede yerləşdirin. Şokolad əriyənə qədər qarışdırılmır və qarışıq yumşaq qədər sürüşür. İstidən çıxarın və tortu yaymadan əvvəl təxminən 5 dəqiqə sərinləyin. Enjoy!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 295 |
| Total Fat | 20 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 91 mg |
| Sodyum | 105 mg |
| Karbohidratlar | 23 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 8 g |