Bu sadə vegini isti Chapatis ilə (Hind yulafından ) istifadə edin. Hazırlamaq və tamamilə dadlı etmək asandır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 orta / 250-300 qram kələm (çox incə dilimlənmiş)
- İsteğe bağlı: 2 orta kartof (uzunlamasına və dörddə bir dəfə dilimlənmiş)
- İsteğe bağlı: 1 fincan dondurulmuş noxud (və ya
- təzə noxud )
- 2 tbsps tərəvəz / kanola / günəbaxan yemək yağı
- 5-6
- köri yarpaqları
- 1/2 tsp. xardal toxumu
- 2
- yaşıl chilies (doğranmış gözəl)
- 2 düymlük zəncəfil (grated)
- 2
- böyük pomidor (1 düymlük kublara kəsilmiş)
- 1/2 çay qaşığı zülal pudra
- 1 çəhrayı kəpənək tozu
- 1 çəhrayı çiyin tozu
- 1 tsp qırmızı bibər tozu (daha az ədviyyatlı üçün az istifadə edin)
- Tadı duz
- Təzə coriander, doğranmış (qarnir üçün)
Necə etmək olar
- Yağı yağdan bir alovda yandırın. Toxum toxumlarını , yaşıl bibərini, kərri yarpaqlarını və qızardığı toxumları spluttering dayandırmaq qədər əlavə edin.
- Zəncəfil əlavə edin və qarışdırın. Pomidorları əlavə edin və pulpa qədər bişirin.
- Noxud və kartof istifadə edirsinizsə, indi onları əlavə edin. 4-5 dəqiqə bişirilir. Kələm və sonra zerdeçal, kəpənək, kimyon, qırmızı bibər tozu və duza dad əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
- 10 dəqiqə əhatə edin, qaynamaq və bişirin.
- Təzə doğranmış coriander ilə süslənin və isti Chapatis ( Hind yulaf ) və qəribə turşu ilə xidmət edir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 276 |
| Total Fat | 3 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 255 mg |
| Karbohidratlar | 58 q |
| Diyet Fiber | 19 g |
| Protein | 12 g |