Bir flavorful Hindistan yeməyi axtarır və ya soyuducu bəzi qalıqları istifadə etmək üçün asan bir yol üçün, tangy pomidor düyü brunch, nahar və ya yemək üçün mükəmməl yeməkdir. Bir az baharatlı, bu otuz dəqiqəlik resept yalnız ailəniz və dostlarınız üçün dörd-altı porsiyon hazırlamaq və hazırlamaq üçün on dəqiqə çəkir. Mükəmməl bir mətbəx qurmaq və tamamilə bişirmək üçün bir saatdan azdırsa, bu pomidor və düyü reseptini təzyiqli qızartma və ya təzyiqli ocağda pişirmək kimi bir neçə yolla aparmaq olar.
Cənubi Hind mənşəli şirin pomidor pirinç poppadoms ilə xidmət edə biləcəyiniz böyük bir yemək yeməyi edən məşhur reseptdir. Poppadom Hindistandan incə və xırtıq disk şəklində çipdir. Tipik olaraq bir meze, poppadoms kimi peeled qara qram un, qızardılmış və quru istilik ilə bişirilmiş və chutney ilə xidmət bir seasoned xəmir edilir . Poppadomların yerləşdirilməsində və ya pişirilməsində çətinlik yaşanır və ya yan yemək üçün başqa seçimləriniz varsa, bu pomidor düyü reseptini basmati düyü və ya naan və ya paratha kimi Hind çörəkləri ilə təmin edə bilərsiniz.
Əgər yeməyinizlə basmati pirinç etmək qərarına gəlsəniz, bir ipucu 15-20 dəqiqə nəmləndirildikdən sonra suyun tamamilə boşaldılmasına əmin olmaq və daha sonra beş dəqiqədən çox olmayan bir çay qaşığı düyü ilə düyü suti ilə davam etməkdir. yeməkdən əvvəl. Bir çay qaşığı və ya iki limon şirəsi də basmati düyünün mushy və ya yapışqan almaq qarşısını alır.
Coriander yaprakları ve bir köri tozu eklemek, bu çanağın aradığınız tangy ve baharatlı lezzetini almaq üçün vacibdir, otlar basmati pirinçini tekme vurduğundan, toz ve koridor yapraklarını içermeye dikkat edin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan bişmiş Basmati düyü (siz də istifadə edə bilərsiniz
- qalan düyü )
- Kublara kəsilmiş 4 böyük pomidor
- 2 tbsps tərəvəz / kanola / günəbaxan yemək yağı
- 1 tsp
- xardal toxumu
- 1 böyük soğan doğranmışdır
- 2 yaşıl chilies uzunluğu kəsilmişdir
- 1 "zəncəfil parçası grated
- 2 çəhrayı kəpənək tozu
- 1 çəhrayı çiyin tozu
- 1 tbsp
- garam masala
- Tadı duz
Necə etmək olar
- Yağları dərin bir qabda istiləndikdə və xardal toxumlarını və yaşıl şilyanı əlavə edin, spluttering yumurtaya qədər soğan və qızartmaq əlavə edin.
- Pomidor və zəncəfil əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Pomidorların çiçək açmasına qədər bişirin.
- Dadı və yaxşı qarışdırmaq üçün coriander, cumin və garam masala tozlarını əlavə edin. Tez-tez qarışdıraraq, 3-4 dəqiqə aşağı alovda bişirin. Yanğından atın və düyü əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
- Poppadums ilə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 298 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 130 mg |
| Karbohidratlar | 65 q |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 7 g |