Süni şəkərli düyü kek (s) üçün bu resept - Sweet Sticky Rice Cake kimi tanınan həqiqətən həqiqətən sadədir və Asiyalı stilin 'buzlanmağı' tərk etdiyinizdə daha asan olsa da, bu da yummy. Yapışqan pirinç əsl Asiya kulinariya təcrübəsidir, qaçırılmaması lazım olan və çeynəmə-yummy toxumasında belə qənaətbəxşdir. Bir şirin və ya çay və ya qəhvə ilə bu gözəl səmərəli düyü tortu şirkətə xidmət verə bilər və ya yalnız özünüz üçün Asiya rahatlığı ilə qidalanır. Çox Batı tatlılarından daha sağlamdır. Enjoy!
Nə lazımdırsınız?
- Yapışqan Rice Cake (s) üçün
- 2 qaşığı kokos yağı və ya bitki yağı (pan / ramekins yağlama üçün)
- 1 fincan
- şirin düyü (həmçinin "glutin düyü" kimi tanınır)
- 2 yumurta
- 1/2 kokos südünü (tercihen 'lite' deyil) bilər
- 1/2 fincan
- Qəhvəyi şəkər
- 1/2 tsp. vanil
- 1/8 tsp. duz
- İstiqamətli Topping üçün:
- 4 tbsp. düyü unu (hər hansı bir çörək qapısı mövcuddur)
- 1/2 kokos süd ola bilər
- 1 yumurta
- çimdik duz
- 3 tbsp. Qəhvəyi şəkər
- 1/2 tsp. vanil
Necə etmək olar
- Palçığı su ilə əhatə edin və ən azı 1 saat və ya 4 saata qədər həcmləndirin.
- Yağdan 6-8 ramekins YA ya kiçik bir bitki yağı ilə 8 düym kvadrat tort tort (kokos yağı olması lazım olduğunda istifadə edin).
- Pirinçdən drenaj edin və ramekins və ya pasta qabına bölün. Pirinç hər ramekin ən az 1/2 - 3/4 düym dərin olmalıdır. Fırını 350 dərəcə əvvəlcədən qızdırın.
- Kokos südünü, qəhvəyi şəkəri, vanil və duzu bir qarışdırıcı qabda yerləşdirin. Yumurta içində çırpın və şəkər əriyənə qədər hər şeyi qarışdırın. İstədiyinizdə daha çox şəkər əlavə edərək, şirinlik üçün dadı. Təravətli / ramekinsdə düyü üzərinə dökün (əgər ramekins istifadə edərsə, mümkün qədər bərabər şəkildə bölüşdürün), birləşdirmək üçün qarışdırın.
- 35-40 dəqiqə bişirin (bir əlavə çəngəl təmiz və ya təxminən təmizlənməlidir). Toxuma əlavə etsəniz, tort (lar) bu mərhələdə az pişmiş qalır, çünki onlar sobada geri gedir. Çörək yeyərkən (istifadə edərkən) tavaya hazırlaşın.
- Topping üçün (isteğe bağlı): Bir qabda və ya sousa qabında tədarük olunan maddələrin yerini qoyun. Qarışıq yüngül bubble başlayana qədər orta istilik bir çırpmaq ilə qarışdırılır. İşığı azaldın, davamlı çırpmağı azaldır (qarışıq qazanın altına qalxmağa başlayacaq) - sadəcə 2 dəqiqə sürüşməyə davam edin. İstidən çıxarın və qalınlaşıncaya qədər sürüşməyə davam edin və topların çoxu getdi. Sərinləmək üçün bir qaba köçürün. (Qeyd: insanların çoxu bunun üçün ikiqat qazan istifadə edər, amma tək pot üsulu çox işıqlanmadığınız müddətdə yaxşı işləyir və toplardan çıxmaq üçün sürüşməyə davam edir).
- Palçıq qatarı çörəkçilik edildikdən sonra topping üzərinə yayılır. Başqa bir çörək yeməyi götürün və krandan isti su ilə ən azı 1 düym dərinliyə doldurun. Daha aşağı bir rafa qoyun və daha yüksək bir rackda tort (lar) qurun. Yumşaq toxunduğunda sağlam hissini hissəyə qədər 15 dəqiqə bişirin. İsti və ya otaq temperaturunda xidmət edin. Bu tort ən yaxşı soyuducu xaricində saxlanılır və 3 gün ərzində yeyilir. Enjoy!
Daha Yapışqan Rice tərifləri:
- Klassik Tay Mango Yapışqan Rice Şirin
- Göbələk və Yaşıl Soğan ilə ləziz Sticky Rice
- Düz Yapışan Pirinç Olan Necə
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 379 |
| Total Fat | 20 g |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 78 mg |
| Sodyum | 119 mg |
| Karbohidratlar | 46 q |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 6 g |