Heavenly klassik Tayland desert khao niaow ma muang təsvir etmək üçün yeganə yoldur). Bütün Taylandlı şirinlərin ən məşhurları və çox şahzadə.
Bu desert üçün sağ düyü almaq üçün əmin olun: yapışqan düyü lazımdır, həmçinin "şirin düyü". Yapışqan düyü sobanızın içindəki bir qabda hazırlanır (təlimat daxildir).
Yapışqan düyü üzərində bəzi təzə mango dilimlərini yerləşdirin və asan coconut sousu-təmiz göyü ilə boğ! Siz mango və / və ya yapışqan düyü kimi varsa, bu ekzotik Tayland desert sevgi olacaq.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan Taylandlı şirin düyü (həmçinin yapışqan düyü və ya glutin düyü deyilir, Asiya ərzaq mağazalarında mövcuddur)
- 1 1/2 fincan su (bölünmüş)
- 4 - 5 qaşığı qəhvəyi şəkər
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1 kokos südünü (yaxşı keyfiyyət deyil, "lite") bilər
- 1-dən 2-ə çatmışdır
- mangos
Necə etmək olar
- 20 fincan içində 1 stəkan suda düyü yuyun. Pirinçi boşaltmayın. 1/2 fincan daha çox su əlavə edin, plus 1/2 kokos süd, duz və 1 qaşıq qəhvəyi şəkər bilər. Yaxşı qarışdırın.
- Bir yumşaq qaynağa gətirin, sonra qismən qapaq ilə əhatə olunsun (qaçmaq üçün buxar üçün bir otaq qoyun). Orta dərəcədə istiliyi azaldın və ya yalnız incə bir qaynadək qədər.
- 20-30 dəqiqə bişirin və ya hindistan cevizi suyu pirinç tərəfindən əmilir. İstiliyi söndürün, ancaq qapağı sıxlığa bürünən qapıya buraxın. 5 ilə 10 dəqiqə arasında oturmağa icazə verin.
- Sos üçün, orta səviyyəli istilikdə (5 dəqiqə) kokos südünün qalan hissəsini isti (qaynamayın). Çatmaq üçün qarışdıraraq 3 qaşıq qəhvəyi şəkər əlavə edin.
- İstədiyinizdə daha çox şəkər əlavə edərək, şirinlik üçün dad test sousu. (Qeyd edək ki, düyü əlavə edilərək daha az şirin olacaqdır.)
- Mangonu hazırlamaq və ləkə ölçüsü parçaları ilə dilimlənməklə hazırlayın ( bir mango kəsmək üçün necə baxın). Hər bir xidmət qabına bir az isti pirinç atın, sonra çoxlu şirin kokos sousunu sürün. Soslu üzgüçülüklə birlikdə ingilis pudinqi kimi görünməlidir.
- Mango dilimlərini düyü üzərində yerləşdirin və daha çox sous üzərində çiskin olun.
Qeyd: hətta sauce düyü üçün mango hazırlayın. Sousu tencerede isti olduğunda, pana bir neçə qaşıq pirinç əlavə edin. Hər tərəfi doyurmaq üçün sousda yumşaq bir şəkildə dönərək yığışdırın. Kafelərə köçür, daha sonra mango və qalan sous ilə üstə.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 450 |
| Total Fat | 21 g |
| Doymuş yağ | 15 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 43 mg |
| Sodyum | 41 mg |
| Karbohidratlar | 48 q |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 19 g |