Marinadların ən çoxu bir gecə nəmləndiricisi ilə yaxşı işləyərkən, bu yüksək intensivli soy-zəncəfil birləşməsi işi 1-2 saat ərzində aparacaq. Rib-göz, fileto, sirli və ya New York şeridini seçsəniz, bu biftek və tərəvəz şişləri imza köməyi ilə qızardılmış entrée ilə təmin edərkən dollarınızı uzatacaq.
Nə lazımdırsınız?
- 2 1/2 kilo / 1,1 kq biftek (1 düym qalın)
- 3 bell biber
- 2 soğan
- Marinad üçün:
- 1 fincan / 240 ml
- soya sousu
- 1 fincan / 240 ml bitki yağı
- 1/2 fincan / 120 ml qəhvəyi şəkər
- 1/2 fincan / 120 ml şəkər
- 3 qaşıq / 45 mL torpaq
- zəncəfil
- 3 qaşıq / 45 ml sirkə
- 1 kaşığı / 15 mL sarımsaq duzu
- 2 çay qaşığı / 10 mL limon suyu
Necə etmək olar
- Marinad maddələrini birləşdirin və yaxşı qarışdırın. Soğan və bibərləri 1 düymlük parçalara ayırın. 1 düymlük kublara biftek kəsin. Tərəvəzin yarısını yarıya bölün və tərəvəz və ətini ayrı-ayrı qalın ölçülü GLAD ® torbalarda 2 saat bölüşdürün.
- Tərəvəz və ətləri dənizkənarlardan çıxarın. Çeşidlənməsi növlərində şişənin üzərinə biftek, soğan və bibər qoyun.
- Birbaşa grilling üçün kömür yanğını qurun. Hər tərəfdən 4-5 dəqiqə boyunca kömürlər üzərində (təxminən 450 - 500 dərəcə F - 230 - 260 dərəcə C) qaynadılmış qoboblar. Qrildən çıxarın və xidmət edin.
Kingsford® kömür adına çempion pitmaster, Chris Lilly tərəfindən tərtib olunmuş resept
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 747 |
Total Fat | 41 g |
Doymuş yağ | 3 g |
Doymamış yağ | 28 g |
Xolesterol | 113 mg |
Sodyum | 2,674 mg |
Karbohidratlar | 47 g |
Diyet Fiber | 3 g |
Protein | 48 q |