Mənim uşaqlarım və ən çox uşaqlar bilirəm, Asiya ləzzətlərini sevirlər və onları yeni bir yemək kimi almağa çalışırkən xüsusilə faydalıdır. Xüsusilə, Asiya ləzzətlərinin balıq üçün çox yaxşı tərəfdaş olduğunu və balıqları ümumiyyətlə daha çox arzu edilən bir yemək etdiyini tapdım. Toasty susam yağı və tangy Ponzu sousu bu çox sadə çörək bişirmək çox flavorful və zəncəfil şərbət yoxsa, 2 yemək qaşığı bal və 2 çay kaşığı təzə zəncəfil kıyılmış istifadə edə bilərsiniz. Mən yeni bir tərkib hissəsi ilə oynayırdım və burada gözəl işləyirdim!
Kral somon filetini bu reseptdə istifadə edirdilər ki, bu da rəngli rənglərlə qırmızıdır. Bəzən Chinook deyilir. Onun ölçüsü və zəngin ləzzəti ilə mükafatlandırılan kral salmon, ən yüksək yağ tərkibinə malik olan beş Alaska somon növünün ən böyüyüdür və nəticədə zəngin bir ətir. Kral somon üçün mövsüm may ayının ortalarında başlayır və yay boyunca yayılır; təzə tapmaq üçün kifayət qədər şanslıysanız, onu satın al!
Bütün parçanı bişirdim, ancaq isterseniz, somonu fərdi parçalara ayırın, hər yerdə hər yerdən 4 dənə 8 unsiyaya qədər fərdi hissələr yarada bilərsiniz. Marinad həqiqətən kifayət qədər ətirli olduğu üçün 2 bal balıq üçün yetərincə edəcəkdir.
İstədiyiniz düyü və ya taxıl ilə xidmət edə bilərsiniz, amma Jasmine düyü balıqlarına və ətirli dənizkənara qarşı çox xoşdur. Bu ispanaqdan kuşkonmazdan yaşıl lobya qədər hər hansı bişirilmiş göyərti ilə gözəl olardı. Bir az garnitür istəsəniz, bəzi qızardılmış küncüt toxumlarına səpin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 yemek kaşığı Ponzu sosu
- 2 yemək qaşığı tost susam yağı
- 2 qaşığı zəncəfil şərbəti (Qeydinə baxın)
- 1 kiloluq somon fileto
- 3 fincan
- Yasemin kimi isti pişmiş düyü , xidmət etmək
Necə etmək olar
- Fırını 500 ° F-ə qədər qızardın. Parşömen kağızı və ya alüminium folqa ilə zımpara pişirilmə səthini çəkin və qeyri-stik pişirən spreylə sprey edin.
- Sosun Ponzu sousunu, susam yağı və zəncəfil şərbətini birləşdirmək üçün kifayət qədər geniş konteyner və ya qabda birləşdirmək üçün qarışdırın. Salmonu salamura qoyun, yaxşı palto açın və 15-20 dəqiqəlik otaq temperaturu ilə qarışdırın.
- Somondan təxminən 10 dəqiqə qızardın, bişirilir və yuxarıdan qəhvəyi bir parıltıya qədər. İsti, düyü üzərindən xidmət edin
Qeyd: 2 çörək qaşığı bal və 2 çay qaşığı zəncəfil şərbət əvəzinə təzə zəncəfildən istifadə edə bilərsiniz.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 869 |
| Total Fat | 22 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 126 mg |
| Sodyum | 97 mg |
| Karbohidratlar | 115 q |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 46 q |