Bu çörək maşın hamburger çörəkləri tez bir ev yapımı hamburger çörək üçün axtarırsınızsa (bu da isti itlər üçün çalışır) böyük seçimdir. Çörək maşını qarışıq və breeze yoğurur.
Tarif təxminən 8 böyük hamburger çöldü edir. Və ya sürgülər üçün kiçik çörəklər yaradın. Çörəkləri soba içərisinə getmədən və susam toxumları və ya haşhaş toxumları ilə səpməkdən əvvəl sadə yumurta yuyucusu ilə fırçalayın.
Yumurta ağ və su yumurta yuyucusu qabığını bir az daha möhkəmləndirir və parıltı verir. Yumşaq bir qabığa, parlaqlığa və əlavə bir qızıl rəngə sahib olmaq üçün yumurta yumağını 1 kaşığı süt və ya krem və ya 1 kaşığı su ilə bir yumurta ilə yumurta yağı ilə hazırlayın.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/3 fincan su
- 2 qaşığı yağsız süd tozu
- 4 fincan bütün məqsədli un
- 2 qaşığı qısaldaraq
- 2 1/2 - dən 3 qaşıq qaşığı şəkər
- 2 çay qaşığı duz
- 1 paket maya (təxminən 2 1/2 çay qaşığı)
- 1 yumurta ağ (1 kaşığı su ilə qarışdırılmış)
- İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı susam toxumu (və ya haşhaş toxumu)
Necə etmək olar
- Yumurta ağ və suyun qarışığı istisna olmaqla, bütün maddələrinizi çörək maşınına verin və ya "xəmir" dövrünə qoyun.
- Xəmir dövrü bitdikdən sonra xəmirləri unlu bir taxt üzərinə çevirin və aşağı itələyin. 4 və ya 5 dəfə yoğurun; əlinizə və ya səthinizə yapışdırmaq üçün lazım olsa yoğurduğunuzda bir qədər daha un əlavə edin.
- Xəmirləri təmiz bir qabda örtün və təxminən 30 dəqiqəlik bir taslaksız yerə qoyun.
- Böyük bir çörəkçilik təbəqəsini yüngülcə yağlayın; qarğıdalı ilə çiləmə. Və ya pergament kağız ilə çörəkçilik hesabatı və qarğıdalı ilə çiləsin.
- Xamuru bir dairəyə basdırın və 8 ədəd həkkata kəsin; hər bir pəncəni bir topa düzəldərək düz və ədalətli hətta dairəyə düzəldin. Alternativ olaraq, isti it və ya kolbasa çörəkləri üçün uzun və dar şəkillərə hər bir xanımı formalaşdırın. Və ya yarım və şəklində hər bir pazdan kəsiklər və ya partiyaların sandviçləri üçün daha kiçik çıraqlara kəsdirin.
- Xəmir parçalarını çörəkçilik təbəqəsinə yerləşdirin və təxminən 20 dəqiqə istirahət edin.
- Çörəkləri yumurta yuyucusu (yumurta və su qarışığı) ilə yüngülcə fırçalayın. İstəsəyəm, susam toxumları haşhaş toxumu ilə çiləyin.
- Fırını 375 F (190 C / Qaz 5) qədər isitmək.
- Çörəkləri təxminən 18 dəqiqə bişirin, ya da çörəklər gözəl qəhvəyi olana qədər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 214 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 2 mg |
| Sodyum | 1,414 mg |
| Karbohidratlar | 28 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 12 g |