Bu bişmiş qızılgül gözəl çıxır, üstəlik bir cinch edir. Marinad, əslində Çin-Tayland mənşəli olsa da, teriyakiyə bənzər dadma çıxan Asiya soslarının və təzə ədviyyatların sadə bir qarışığıdır. Siz xidmətə başlamazdan əvvəl xoşunuza gələn təzə qoxularınızı balans edə bilərsiniz, belə ki nəticələrdən xoşbəxt olacaqsınız və ailəniz və dostlarınız da belə olacaq. Mən çox gəzinti və narahat olmadan ləzzətli dadlı somon istəyirəm zaman mənim şəxsi go-reseptlər biridir. Pirinç ilə böyük, həm də yeni kartof ilə gözəl - yalnız çörək qabından bəzi əlavə sousu üzərinə qaşıq verin və onlar yummy deyilik!
Nə lazımdırsınız?
- 2-3 somon filesi və ya biftek
- 4 tbsp hoisin sousu (mən istifadə
- Lee Kum Kee Hoisin Sauce)
- 4 tbsp soy sosu
- 1 tsp
- balıq sousu
- 1 tsp ağ sirkə
- 1 tbsp maye bal
- 1/2-dən 1 tsp çili ləzzət, dadmaq (həssas mədələr üçün bir çimdik endirmək)
- 3 - 4 düyü sarımsaq, kıyılmış
- 2-dən 3 yaşıl soğan, incə dilimlənmiş və ya doğranmışdır
Necə etmək olar
- Soğan suyunu altında somon filesi və ya bişini qısaca yuyun. Aşırı və ya quru quruya çırpın və yerləri düz dipli bir qabda yerləşdirin (örtmək üçün bir qapaq və ya folqa lazımdır).
- Ayrı bir qabda və ya konteynerdə, hoisin sousunu , soya sousunu, əhəng suyu, bal və çili pullarını birləşdirin. Balını həll etmək üçün yaxşı qarışdırın. Yaşıl soğan sarımsaq və ağ hissələrini əlavə edin (xidmət üçün yaşıl hissələrdən qurtarın).
- Somon üzərində duz edin, parçaları doyurmağa çevir. Soyuducuya 30 dəqiqə və ya 2 saata qədər qarışdırın və qarışdırın. İstədiyiniz yemək müddətinə yaxınlaşdıqda, fırınını 350 F-ə qədər qızdırın.
- Hər parça üzərində bir az daha sousu qaşıqlayın, sonra bərpa edin və 20 dəqiqə 350 F yandırmaq və ya sousu yüngül bubbling və somonun daxili əti şəffafdan opaqlara döndüyü qədər. Əgər az pişməzsə, 5-10 dəqiqə üçün sobanı örtmək və qızdırmağa dönmək.
- Sobadan çıxarın və dadın sousunu sınayın, aşağıdakı ətirləri axtarın: şirin, sonra isə ədviyyatlı. Zövqiniz üçün çox şirin və ya çox duzlu olsaydı, əhəng suyunun bir neçə daha sıxılmasını əlavə edin. Kifayət qədər şirin deyilsə, bir az daha bal əlavə edin. Daha çox çili də əlavə edə bilərsiniz.
- Sosluların hər birinin üzərinə spooned bəzi sous ilə xidmət, qorunub yaşıl soğan bir sprinkling ilə topping. Mən bu yeməyi masada xidmət etmək istərdik, buna görə istədiyimiz qədər sousu qədər qaşıqlaya bilərik - bu düyü və ya hətta kartof üzərində təəccüblüdür!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 801 |
| Total Fat | 36 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 222 mg |
| Sodyum | 1,963 mq |
| Karbohidratlar | 32 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 85 q |