Hoisin əsaslı sousu ilə hazırlanan Çin stilində tərəvəzli qızartma tez və sadə bir vegetarian və açıqca Asiya ləzzətinə sahib olan vegan qatranıdır. Siz vegetarian və ya vegansanız, cəhd etməyiniz üçün kifayət qədər qarışdırıcı reseptləriniz olmayacaq, amma doğruyam? Bir bitki çırpma qabına seitan əlavə edərək, bu, tam bir yemək yeməyi üçün sıx bir həftəlik axşam yeməyi üçün mükəmməl edir (və qalanlar da böyük bir nahar edirlər).
Reçete seitan üçün çağırır olsa da, yaxşı nəticə ilə tofu əvəz edə bilər və istifadə olunan tərəvəz də dəyişə bilər. Bu qarışqaların çoxu sous var, belə ki, düyü və ya əriştə üzərində xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 3 tbsp. hoisin sousu
- 1 tbsp. susam yağı + 2 tbsp
- 2 tbsp. soya sousu + 2 çay qaşığı
- 1 tbsp. düyü sirkəsi
- 2 tbsp. şəkər və ya maye tatlandırıcı
- 3/4 c. tərəvəz suyu
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
- 1 tsp. təzə zəncəfil, qazılmışdır
- 1 tbsp. Misir nişastası
- 1 c.
- seitan 1 inç ədəd doğranmışdır
- 3-4 yaşıl soğan, doğranmışdır
- 1 qırmızı və ya sarı zəng bibəri
- 2 c. brokoli, doğranmışdır
Necə etmək olar
- Birincisi, qarışdırın sousunu hazırlayın. Kiçik bir qazanda, horser sousunu , 1 qaşığını birlikdə çırpın . susam yağı, 2 qaş ağacı. soya sousu, düyü sirkəsi, şəkər, tərəvəz suyu , sarımsaq, zəncəfil və mişar ağacı orta temperaturda.
- Qarışıq qalınlaşana qədər təxminən 5 dəqiqə və ya qədər qədər qaynadək, sonra istidən çıxarın və kənara qoyun.
- Böyük bir wok və ya skillet, 2 çay qaşığı qızartmaq seitan. susam yağı və 2 qaş ağacı. Soya sousu qədər qarışıq qədər, təxminən 3 dəqiqə.
- Soğan, bibər və brokkoli əlavə edin və 2-3 dəqiqə sürüşdürün.
- Hazırlanmış qarışdırılmış sousu qarışığını qızartmaya əlavə edin və brokkoli hazırlanana qədər 2-3 dəqiqə daha bişirsin.
- İstəyirsinizsə, bişirilmiş düyü və ya əriştə üzərində Çinli bitki çırpma qızartmasına xidmət edin, ya da buxarlanmış ağ düyü və ya quinoa kimi sevdiyiniz bütün taxıl. Ətrafında yayılmaq üçün bol sous var. Yum!
Həmçinin bax:
Seitan nədir?
Seitan etmək necə
Daha Vegetarian və Vegan Çin tərifləri :
- Ümumi Tso nin tofu "toyuq" resept
- Tərəvəzli Şirin və Turş Tofu
- Aşağı yağlı Çinli tərəvəz qarışığı-Fry
- Tərəvəz qızardılmış düyü
- Asiya Yaşıl Fasulye
- Sweet Kələm Stir Fry
- Şirin və Turş Tempeh Recipe
- Vegetarian Gingered Lo Mein
- Daha çox vegetarian reseptlər
- Daha çox tərəvəz qarışdırıcı reseptlər