Tez və qidalandırıcı bitki mənşəli yeməyi üçün bəzi sağlam vegan yaşıl lobya bişirmək üçün yaxşı bir yoldur. Soya sousu, şeri və ya düyü şərabı və bir qədər şəkər və sarımsaq ilə Asiya tatlardan ilhamlanaraq, bu, asan vegan yaşıl lobya reseptidir. Mən təzə yaşıl lobya ilə yemək sevirəm və mən, əlbəttə, sizin seçiminiz bir az fərqli ola bilər, baxmayaraq ki, çox vaxt, hətta həqiqətən onları düzəltməyə ehtiyac yoxdur. Çox vaxt baqqal mağazalar əvvəlcədən yuyulan və hələ də təzə (və dondurulmuş deyil) əvvəlcədən trimmed torbalı yaşıl lobya satmaq.
Şəxsən mən heç vaxt konservləşdirilmiş yaşıl fasulyənin pərəstişkarı oldum, amma təzə bişmiş yaşıl lobya həqiqətən çox dadlıdır və ən azı mənim palitrəmə görə, təzə pişirilmiş yaşıl fasulların gəldiyi bu mushy və duzlu boz rəngli fasulye çox az bənzəyir bir can!
Bir resept testi və rəyçi bu sadə Asiya yaşıl çuğunduru yan çörək reseptini beş ulduzdan beşinə verdi və dedi: "Mən bu yaşıl paxlları xırtıldan və çox ləzzətdən (ful) və çox asanlıqla tapdım və mən çox sağlam olduğumu hiss edirəm və ailəm üçün yaxşıdır ".
Təzə yaşıl lobya kimi? Mən bilirəm! Təzə yaşıl lobya hazırlamaq üçün bir neçə daha vegetarian və vedrə tərəfli yemək tərifləri üçün aşağıya fırladın.
Əgər yaşıl lobya ilə yemək istəsəniz, The Spruce, bu sadə vegan yaşıl lobya güveç tarifi ən məşhur yaşıl lobya resept cəhd edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq təzə yaşıl lobya, kəsilmişdir
- 1 1/2 fincan su
- 1 tbsp bitki yağı
- 1/4 fincan tərəvəz suyu
- 2 tbsp soy sosu
- 2 tsp düyü şərabı və ya quru şer
- 1 qaşıq şəkər
- 3 düyü sarımsaq, kıyılmış
Necə etmək olar
- Suyu bir sehrli ya da böyük bir qazanda istilənyin. Təzə qədər təzə yaşıl lobya və buxarı diqqətlə əlavə edin, lakin hələ bir qədər dəqiq, təxminən 8 dəqiqə. Qalan suyun hamısını boşaltın və yaşıl lobya kənara qoyun.
- Kiçik bir qabda tərəvəz suyu , soya sosu, düyü şərabı və şəkərin bir-birinə çırpılması , şəkərin həllini təşviq etmək.
- Artıq suyu sızanaqdan və ya tencereden silin, orta temperaturda yağ və istilik əlavə edin.
- Sarımsağı əlavə edin və bir dəqiqə pişirin. Yaşıl lobya və soya sousu qarışığı əlavə edin və iki dəqiqə bişirin, tez-tez qarışdırın.
Sizin təzə evli Asiya ilhamlı yaşıl fasilədən zövq alın!
Bu yaşıl lobya resepti Şəfqətli Aşçı Kılavuzu'nun icazəsi ilə yenidən çap olunur.
Sadə evdə bu kimi bişirilmiş tərəvəz yan yeməkləri hazırlamaq kimi? Aşağıdakı bir neçə yaşıl lobya reseptləri sınayın:
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 354 |
| Total Fat | 17 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 101 mg |
| Sodyum | 622 mg |
| Karbohidratlar | 15 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 35 q |