Bu donuz qabına kartof və yerkökü daxildir. Donuz və tərəvəzlər Crock-Potda laylıdır və yavaş-yavaş mükəmməl bişirilir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 ədəd sümüksiz donuz çiyin (kub)
- 1/4 fincan bütün məqsədli un
- 1 qaşığı duz
- 1 çay qaşığı kəklik qurudulmuş (çökdü)
- 1 çay qaşığı çoban toxumu (xırdalanmış)
- 1/4 çay qaşığı qara bibər
- 1 böyrək lobya (15 unsiya, qırmızı və ya ağ, maye qorunur)
- 4 orta kartof (1/4 "diliminə, qırmızı, yuvarlak ağa, yeni kartofa və ya digər mumlu müxtəlifliyə bölünmüş)
- 4 orta soğan (dilimlənmiş)
- 6 yerkökü (4 ədəd kəsilmiş)
Necə etmək olar
Donuzdan görünən yağ kəsin. Qarğıdalı küpləri unla yaxşıca örtür.
Duz, kəklik, ezilmiş kürü toxumu və biberi birləşdirin; ehtiyat.
Fasulyədən 2 fincan ölçmə kubokuna sıxın; 1-1 / 2 fincan etmək üçün qaynar su əlavə edin. İstəsəniz, suyun yerinə toyuq suyunu istifadə edə bilərsiniz.
Aşağıdakı qaydada yavaş ocağın içərisində təbəqə tərəvəzləri və donuz əti parçalarını hazırlayın, hər qatını ədviyyat qarışığı ilə doldurun: hər birinin kartof, soğan, donuz əti, lobya və yerkökü yarısı.
İkinci qat üçün qalan tərəvəz, donuz və ədviyyat qarışığı ilə təkrarlayın.
Maye qazı; kərə yağı ilə nöqtə.
8 saat və ya 4 saat aşağı və ya ət və tərəvəz tender qədər qədər aşağı bişirilir.
Siz də edə bilərsiniz
Gürcüstan Style Brunswick Stew
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 783 |
| Total Fat | 26 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Xolesterol | 143 mg |
| Sodyum | 1,647 mg |
| Karbohidratlar | 79 q |
| Diyet Fiber | 20 g |
| Protein | 59 q |